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요리 abc
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명란 치즈 뚝배기 달걀찜 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=FRxIdhs%3D&page=12
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명란 치즈 뚝배기 달걀찜 2 큰 볼에 슬라이스 치즈와 달걀, 명란젓, 청주, 멸치 국물을 넣어 고루 섞은 뒤 뚝배기에 3/4 정도 채운다. 3 뚝배기를 불에 올려 처음에는 센 불에 주걱으로 저어가며 익히다가 달걀이 익어가면 중약 불로 줄인 뒤 뚜껑을 덮어 마저 익힌다. 4 달걀찜이 다 익으면 쪽파와 검은깨를 얹는다. |
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