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요리 abc
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피시 & 칩스 | ||
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| 피시 & 칩스 피시 & 칩스 재료 대구살 300g, 감자 2개, 달걀 1개, 밀가루 1컵, 빵가루 1/3컵, 맥주 2/3컵, 토마토케첩 2큰술, 베이킹파우더 1작은술, 식초 1/2작은술, 식용유·녹말가루 적당량, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 볼에 밀가루, 빵가루, 베이킹파우더, 달걀, 소금, 후춧가루 , 식초를 넣고 맥주를 조금씩 부어가며 섞어 튀김옷을 만든다. 2 대구살은 도톰하게 포를 떠서 소금, 후춧가루로 간한 다음 ①의 튀김옷을 입힌다. 3 감자는 껍질을 벗겨 굵직하게 채썬 다음 찬물에 담가두었다가 물기를 제거한 뒤 녹말가루에 살짝 버무린다. 4 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 끓으면 ②와 ③을 각각 넣어 노릇하게 튀긴 다음 토마토케첩을 곁들인다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3120 | 파래자반볶음 | 파란구름 | 14-04-21 | 7318 |
| 3119 | 김 깨 부각 & 다시마 매듭 부각 | 초록샤인 | 14-04-21 | 7036 |
| 3118 | 단호박 식혜 | 클로버 | 14-04-21 | 6497 |
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| 3111 | 견과류콩국수 | 케이트 | 14-04-21 | 6112 |
| 3110 | 완두콩콩국수 | 깎꿍토끼 | 14-04-21 | 6193 |
| 3109 | 김치비빔밀면 | 카제 | 14-04-21 | 6387 |
| 3108 | 들깨애호박칼국수 | 사탕소녀 | 14-04-21 | 6420 |
| 3107 | 새송이버섯 & 마늘종 장아찌메밀국수 | 민들레 | 14-04-21 | 6977 |
| 3106 | 메밀소바 | 시엘 | 14-04-21 | 6939 |
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