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[을지로]통영출신 사장님의 신선한 통영바다의 맛, 충무집 |
| 글쓴이: 고추장소녀 | 날짜: 2009-04-03 |
조회: 3641 |
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=REgKL1Yq&num=EhhGcho%3D&page=3
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충무집
통영 출신 사장님이 신선한 통영 바다의 맛 그대로를 한 상 가득 내어주는 곳. 매일 통영 앞바다에서 산지 직송한 해산물을 사용해 비린내가 나지 않고, 조미료를 줄여 원재료의 맛과 향을 충분히 살렸다. 한 번만 맛보면 봄이 올 때마다 침이 꼴깍 넘어가는 멍게밥과 도다리쑥국(멍게밥+도다리쑥국 1만5천원)이 대표적. 무순과 김가루, 거기에 짜지 않은 멍게젓을 듬뿍 올린 멍게밥과 노지의 어린 쑥, 통통하게 살이 오른 도다리를 넣어 만든 쑥국은 4월이 제철이라 서둘러 방문할 것을 권한다. 여름이면 장엇국, 가을이면 전어무침, 겨울이면 물메기탕과 굴회 등 계절 요리와 신선한 회도 맛볼 수 있다.
영업 시간 오전 11시 30분~오후 10시(토요일 오후8시까지), 일·공휴일 휴무
위치 지하철 2호선 을지로입구역 1번 출구, 삼성화재 뒤 하나은행 본점 건물 지하 1층
문의 02·776-4088 |
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