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라킴 |
| 글쓴이: 맑음 | 날짜: 2014-05-02 |
조회: 2 |
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=REgKL1Yq&num=FR5KdhA%3D&page=73
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라킴 김밥
라킴
무농약 햅쌀에 무항생제 달걀, 한살림에서 구입한 흰 단무지를 넣어 만든 김밥에 국내산 배추와 고춧가루로 직접 담근 김치를 내준다. 밑반찬도 직접 만드니 어떤 메뉴를 주문하든 엄마가 차려준 집밥 못지않다.
대표 메뉴는 채식 김밥인 '라킴 김밥.' 밥의 양을 줄이고 햄이나 어묵 없이 채소로 속을 가득 채운 김밥이라 먹고 나도 부담스럽지 않고 깔끔하다. 채소를 잘게 썰어 넣고 부친 달걀말이와 단무지, 당근만 넣은 '계란 김밥도' 또 하나의 추천 메뉴.
그야말로 달걀 반, 당근 반이라 맛에 호불호가 갈리지만 개인적으로는 담백한 맛이 좋다는 생각. 라면은 요즘 인기라는 풀무원의 튀기지 않은 건조면을 끓여주고 모든 요리에 화학조미료를 쓰지 않아 일반 분식집보다 덜 짜고 덜 맵다. 대다수의 재료를 생산자와 직거래를 통해 공급받거나 주인이 시장에 들러 매의 눈으로 골라 온다.
문의
02·563-1400
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