깔끔한 디저트 만들기

단호박 고구마 샐러드

입.맛.만 고급이니 어설픈거 사먹으면 돈아깝고....

차라리 만들어 먹어야하는 내손은 피곤하고 ㅡㅡ;;

입맛은 고급인데 체력은 왜 이따위로 저질인지.

●고구마를 찌세요.

작은 고구마 2개 쪘어요.

전 급해서 조리시간 단축하려고 전 잘라서 쪘어요.

● 단호박도 찌세요.

전 반 개 쪘구요.

처음엔 통째로 세팅할까 해서 일부러 얇게 썰어서 쪘는데 급 계획 수정.

아이디어 반짝!

● 결국 으깨서 먹는걸로 낙찰보고 뜨거울때 고구마와 단호박을 따로 으깼어요.

조금 덩어리가 남도록 으깨세요.

그래야 씹는 즐거움도 누릴수 있으니  ^^

● 플레인 요거트  1/2  + 우유 1큰술  넣고

단거 좋아하시면 꿀 1큰술 이나 설탕 반 큰술  추가하세요.

● 만든 소스는 고구마 으깬거에 건포도와 같이 넣어서 섞어요.

● 단호박은 요거트맛보다는 우유나 생크림만 넣는게 깔끔해서

전 우유만 넣고 섞었어요.

무스링이나 컵에 단호박먼저 깔아놓고 그위에 고구마 꾹 얹어서 틀을 뺍니다.

그러면 요렇게 모양이 나오죠.

남은 소스 쬐금 위에 장식하고.

고소한 견과류 얹어서 같이 먹어도 맛있어요.

부수기 아깝지만 그래도 큰 맘먹고 한수저 떠버리면...

그 다음엔 멈추지 못하고 계속 먹는거죠.....ㅎㅎㅎ

그래서 12시 넘어 야참으로 먹어줬어요.

이놈의 식탐.

다이어트에도 좋은

친근한 재료의 샐러드 ㅡ 많이 많이 드세요!