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깔끔한 디저트 만들기
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얼려 먹는 과일 레시피 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=EBlHcxM%3D&page=249
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◆ 1 자두셔벗 1 자두는 반으로 갈라 씨를 제거한 다음 우유, 꿀과 함께 믹서에 넣어 곱게 간다. 2 ①을 고운체에 거른 뒤 밀폐용기에 담아 냉동실에서 얼린다. 이때 1~2시간마다 꺼내어 용기를 흔들어 사각거리는 느낌으로 얼리는 게 포인트. tip 얼음이 단단하게 얼기 전 얼음을 긁거나 용기를 힘차게 흔들어주면 얼음 입자가 부드럽게 얼려 셔벗을 더욱 맛있게 즐길 수 있다. ◆ 2 수박오미자빙수 1 믹서에 수박, 오미자차, 레몬즙, 프락토올리고당을 넣고 곱게 간다. 2 ①을 용기에 담아 냉동실에서 반나절쯤 얼린 뒤 빙수기에 곱게 간다. 3 그릇에 ②를 담고 연유, 수박, 초코칩을 얹는다. 이때 초코칩은 수박에 박힌 씨 같은 느낌으로 데코할 것. ◆ 3 모둠과일아이스꼬치
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| 총 게시글 1,542개 |
 | 와인은 언제부터 마셨을까? | 조회: 114382 |
| 와인은 언제부터 마셨을까? 답은? 모른다. 와인은 오랜 역사에 걸맞게 많은 우화와 전설이 전해지고 있으나 700년전 포도밭이 처음 경작되었다고 전해질뿐 정... | ||
| [ 슬픈세월 | 2008-03-19 ] | ||
 | 부드러운~프렌치 토스트 | 조회: 7245 |
| *재료(2인 기준)-건포토 식빵(곡물 식빵) 4조각 -크림 치즈 4테이블스푼 -샌드위치용 햄 8장 -달걀 2개-우유 2테이블스푼 -갈색 설탕 2티스푼 -메이플 시럽 또는 설탕... | ||
| [ 윈디 | 2008-03-17 ] | ||
 | 와인시음과 포도 품종 | 조회: 7242 |
| 와인시음과 포도 품종 와인만큼 마실 때의 온도에 예민한 음료도 흔치 않을 것이다. 그도 그럴 것이 너무 차면 향을 제대로 즐길 수 없고 너무 더우면 산성의 ... | ||
| [ 별은이뽀 | 2008-03-16 ] | ||
| 참깨호두강정 | 조회: 7238 | |
| 참깨호두강정 ■ 준비할 재료 호두 1컵, 볶은 참깨 ½컵, 대추 5개, 땅콩 ½컵, 잣 50알, 시럽(황설탕 ½컵, 물엿 1컵, 물 4큰술) ■ 만드... | ||
| [ 까꿍 | 2008-03-15 ] | ||
 | 남미의 와인산지 | 칠레 | 조회: 7241 |
| 남미의 와인산지 | 칠레 칠레의 와인 생산은 모든 점에서 유럽 방식을 따르고 있다. 초기에는 정부의 최소지원과 함께, 일부 와인 생산업체에서 생산설비의 현... | ||
| [ 진달래 | 2008-03-07 ] | ||
| 오렌지 젤리 | 조회: 7242 | |
| 재료: * 오렌지즙 150g, 레몬즙 5cc, 설탕 30g, 젤라틴 4g, 오렌지술(코엥트로) 20cc 오렌지젤리 1. 젤라틴 4g을 찬물에 5분간 불린다. * ... | ||
| [ 츠키나 | 2008-03-06 ] | ||
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