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오미자 젤리(4개)
글쓴이:
아침
| 날짜: 2011-12-30
조회:
8505
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=EBlJdxA%3D&page=91
재료
오미자 진액 60g, 시럽(설탕·물을 2:1로 섞은 것) 60g, 젤라틴 4g, 생딸기 40g
만들기
1. 젤라틴은 찬물에 풀어둔다.
2. 오미자 진액과 시럽을 냄비에 데운 후, 풀어둔 젤라틴과 섞어 유리컵에 채운다.
3. 젤리가 굳으면 생딸기를 0.5㎝ 크기의 정사각형으로 썰어 위에 올린다.
↑ [조선일보]
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