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깔끔한 디저트 만들기
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성장기 아이를 위한 영양 간식, 호두 멸치 스낵 | ||||||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=EhBHcBY%3D&page=111
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칼로리 높고 염분 많은 과자는 아이들 간식으로 꺼려진다. 아이들 건강이 염려된다면 만들기 쉽고 영양이 풍부한 호두 멸치 스낵을 만들어 보자. 호두에 풍부한 단백질과 오메가3 성분이 성장기 아이들의 발육을 돕고, 멸치의 칼슘 성분은 뼈를 튼튼하게 해준다. 재료 잔멸치 1컵, 호두 1컵, 호박씨 1/2컵, 설탕 1/2큰 술, 카레가루 2큰 술, 파슬리가루 1작은 술, 소금, 올리브유
1. 멸치는 그냥 먹을 정도의 부드러운 잔멸치로 준비하고, 체에 밭쳐 가루를 털어낸다. 2. 달군 팬에 올리브유를 한 수저 두르고 호두, 호박씨를 넣어 약한 불에서 소금을 넣고 고소하게 볶아낸다. 3. 달군 팬에 올리브유를 두 수저 정도 두르고 잔멸치를 넣어 약한 불로 튀기듯이 볶는다. 중간에 카레가루를 고루 뿌리고 타지 않게 볶는다. 4. 볶은 호두, 호박씨, 잔멸치는 키친타월에 올려 기름을 뺀다. 5. 비닐봉지에 볶은 멸치, 호두, 호박씨, 설탕, 파슬리가루를 넣어 흔들어준다. 통에 옮겨 담아 간식으로 먹는다. tip 멸치는 칼슘 덩어리이지만 소화가 잘되는 식품은 아니기 때문에 아이들이 꼭꼭 씹어 먹을 수 있도록 주의를 기울여야 한다.
정리·한동민 요리· 오은경 도움주신 곳 아름다운 사람들 031-955-1082 |
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| 총 게시글 1,542개 |
 | 커피 베이글 | 조회: 16940 |
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 | 브라우니 치즈쿠키 | 조회: 15716 |
| 브라우니치즈쿠키 빵,과자 쿠키를 집에서 정성스럽게 만들어 보세요.. 548kcal | 40분 | 어려움 분 량 4인분 ... | ||
| [ 화이트 | 2011-05-17 ] | ||
 | 푸짐한 소세지 빵!! | 조회: 16371 |
| (대략 50g으로 분할시 소세지빵 약 10개 분량) 반죽 : ) 우리밀가루 (or 강력분)300g (유기농) 설탕 35g 소금 ½ts 인스턴트 드라이이스트 1과 ½ts... | ||
| [ 청개구리 | 2011-05-17 ] | ||
 | 감자스프 | 조회: 15979 |
| 1. 감자를 삶는다. 2. 적양파와 청피망은 다져놓는다.3. 베이컨은 구워서 다져 놓는다. 4. 삶은 감자 중 2개는 다져 놓는다. (나중에 스프에 넣어 줄 것) 5. 먼저 ... | ||
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| 좋은 아침~ ^^ 울님들 모두 기분 좋~은 한 주 시작하셨죠??? 이번 주도 좋은 일만 마~구마구 쏟아지라는 주문을 걸면서 맛난 한 주 출발해 보실까요?? ^^ ... | ||
| [ 헤루에 | 2011-05-16 ] | ||
 | 연어말이& 토마토 부르스게타 | 조회: 15936 |
| 굿모닝~~즐거운 주말 편안하게 지내고 계시지요~~ 바람이 좀 불긴 하지만 그나마 화창한 하늘을 보여주니 기분 또한 상쾌하네요~~ 이런날은 도시락 싸들고 소풍가야 하... | ||
| [ 청아 | 2011-05-14 ] | ||
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