바나나 올린 허니식빵
재료
식빵(6~7cm 두께) 1쪽, 바나나 1개, 무염 버터 1큰술, 계피가루·설탕 약간씩
1 자르지 않은 식빵을 준비해 가운뎃부분을 약간 뜯어낸 다음 녹은 버터를 고루 바른다.
2 ①에 슬라이스 바나나를 얹고 계피가루를 뿌린다.
3 오목한 팬에 ②의 식빵을 넣고 뚜껑을 덮어 약한 불에서 5분간 굽는다. 또는 180℃로 예열한 오븐에서 5분간 구워낸다.
4 접시에 허니식빵을 담고 설탕을 살짝 뿌린다.
포테이토샌드위치
재료
식빵 4쪽, 감자 2개, 당근·양파·오이 ¼개씩, 마요네즈 3큰술, 머스터드 1½큰술, 소금 약간
1 감자는 쪄낸 뒤 껍질을 벗겨 뜨거울 때 으깬다.
2 당근, 양파, 오이는 곱게 다져 각각 팬에 살짝 볶아 소금으로 간한다.
3 볼에 으깬 감자와 볶은 채소, 머스터드, 마요네즈를 넣어 고루 버무린다.
4 식빵에 ③을 듬뿍 펴 바르고 식빵을 얹어 살짝 눌러놓았다가 먹기 좋은 크기로 썬다.
기획: 박솔잎 기자 | 사진: 추경미 | 요리·스타일링: 이보은(쿡피아) | 요리 어시스턴트: 고서윤, 황지희, 임다혜
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깔끔한 디저트 만들기
