깔끔한 디저트 만들기

베이커리 브랜드의 건강빵 리스트

건강빵을 직접 만들 여유가 없다면 베이커리 브랜드를 이용하는 것도 좋은 방법이다. 다양한 곡물로 만든 빵은 물론 튀기지 않고 굽는 등 웰빙 조리법을 이용한 빵을 소개한다.

유럽식 건강빵인 캄파뉴에 유기농으로 재배한 유자와 유기농 설탕으로 만든 유자청을 넣고 저온 숙성시켜 달지 않고 담백한 '유자캄파뉴'.

2천3백원. 올가홀푸드.

식이섬유소가 풍부한 호밀빵에 고소한 호두와 피칸을 듬뿍 넣은 '호두 호밀식빵'. 식빵의 촉촉하면서도 쫄깃한 식감에 견과류의 씹는 맛을 더했다.

4천5백원, 파리크라상.

튀기지 않고 구워 건강하고 담백한 '구운 커리 치킨크로켓'. 카레와 닭가슴살, 감자가 들어가 한 끼 식사로도 충분하다.

가격미정, 뚜레쥬르.

담백한 '보리식빵'. 보리를 자주 섭취하면 쌀밥 위주의 식생활로 인한 영양 불균형을 예방하는 데 도움이 된다.

2천2백원, 신라명과.

튀기지 않고 구워 건강한 '구운 인절미'. 국산 콩가루를 골고루 묻혀 고소하고 타피오카 녹말을 사용해 식감이 쫄깃하다.

7백원, 브래댄코.

다양한 곡물과 우리밀로 만든 '우리밀 곡물롤'. 통밀, 보리, 호밀, 해바라기·아마씨 등의 곡물을 넣었다.

2천5백원, 파리바게트.

＜■제품 협찬 / 뚜레쥬르(1577-0700), 브레댄코(02-532-6419), 신라명과(031-444-0404), 올가홀푸드(080-596-0086), 파리바게트(080-731-2027), 파리크라상(031-740-5500) ■요리 & 스타일링 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■진행 / 최은혜(객원기자) ■사진 / 이성원＞