테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


깔끔한 디저트 만들기

Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기
깔끔한 디저트 만들기
이탈리아식 감자뇨끼조회 436183  
전자렌지 감자칩조회 435862  
와인과 음식 - 어울...조회 431766  
와인산지IV-꼬냑조회 424309  
초간단 과일화채만들기...조회 370659  
초간단 예쁜 디저트와...조회 361391  
초간단 과일화채만들기...조회 347663  
스페인 음식 샹그리아조회 345881  
우유화채조회 257069  
귤 화채조회 254656  

이전글 다음글 목록 

펌킨머랭파이

글쓴이: 개나리  |  날짜: 2014-04-28 조회: 9350
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR5NcxU%3D&page=156   복사

펌킨머랭파이
펌킨머랭파이
재료 파이 셀(pie shell) : 박력분 100g, 버터 70g, 아몬드가루·슈거파우더 30g씩, 달걀노른자 1개 호박필링 : 단호박 200g, 크림치즈 150g, 생크림 50g, 설탕 40g, 버터 30g, 달걀 2개, 호박가루 2큰술, 녹말가루 1큰술, 계핏가루 1작은술, 바닐라향 약간 머랭 : 달걀흰자 2개, 설탕 80g
조리시간 45분

만드는 법
a. 파이 셀 만들기
1 모든 재료를 푸드프로세서에 넣고 반죽한 뒤 비닐봉투에 넣고 냉장고에서 1시간 휴지시킨다.
2 휴지시킨 반죽을 밀대로 밀어 0.5cm 두께로 편 뒤 버터를 바른 파이 틀에 올리고 포크로 구멍을 뚫는다.

b. 호박필링 만들기
1 단호박은 껍질을 까서 잘게 썬 뒤 접시에 담고 랩을 씌워 전자레인지에서 익혀 식힌다. 익힌 호박은 체에 내린다.
2 크림치즈는 상온에서 부드럽게 푼 뒤 설탕을 넣고 섞다가 달걀물을 조금씩 나눠 넣으면서 섞는다.
3 ②에 체에 내린 호박, 호박가루, 녹말가루, 계핏가루를 섞은 뒤 생크림과 녹인 버터를 넣어 마저 섞는다. 마지막으로 바닐라향을 넣는다.
4 ⓐ에 호박필링을 채운 뒤 175℃로 예열한 오븐에 40분간 굽는다.

c. 완성하기
1 프렌치 머랭을 올린 다음 구운 호박 파이 위에 올려서 190℃의 오븐에서 8분간 굽는다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,542
깔끔한 까나베깔끔한 까나베조회: 52075
주로 와인 안주로 먹는 카나페를 간식 느낌으로 만들어 봤어요...^^ 당근 술을 못하는 저희 집은 아이들과 함께 간식으로 즐겨 먹었답니다...ㅋ 있는 재료들로 초간...
[ 어린늑대 | 2010-06-09 ]
소시지가 콕콕 박혀 있는 소시지 핫케이크. .소시지가 콕콕 박혀 있는 소시지 핫케이크. .조회: 47461
샬롬~!! 이벤트 상품으로 받은 핫케이크 가루를 이용해서 비엔나소시지와 블랙 올리브 다져 넣어 구운 핫케이크예요...^^ 달콤하게 먹어도 좋지만 소시지랑 올리브를 ...
[ 카제 | 2010-06-09 ]
강렬하게 매운맛!! 토마토.야채소스를 곁들인 나초강렬하게 매운맛!! 토마토.야채소스를 곁들인 나초조회: 76639
화창한 월요일!.. 활기찬 아침 입니다.. 오늘은.. 집에서 간단하게~ 즐길수 있는 간식!.. 나초와 토마토. 야채 소스 입니다.. 야외로 놀러가실때.. 미리 만들어.. 가져...
[ 청아 | 2010-06-07 ]
별난 라면 (라면강정)별난 라면 (라면강정)조회: 69547
커피는 누가 개발했는지..라면은 누가 만들었는지 칭찬해주고 싶다.맛있잖아.게다가 중독성까지...단점이라면 카페인이 많이 있다는 점과 라면은 영양보다는 그저 배부르게하는 인...
[ 비애 | 2010-06-03 ]
쇠고기파인애플조림쇠고기파인애플조림조회: 76981
만드는 요령 ① 쇠고기는 납작납작하게 썰어 놓는다. ② 파인애플은 8등분으로 자르고 완두콩, 옥수수는 삶아 놓고 파슬리는 곱게 다진다. ③ 붉은고추, 풋고추는 씨를...
[ ㄴㄴ | 2010-06-02 ]
진짜 진한 맛. 쵸콜릿 푸딩진짜 진한 맛. 쵸콜릿 푸딩조회: 97946
오늘은 간단하고 맛있는 쵸콜릿 푸딩을 만들어 봤는데요...쵸코릿은 좀 질 좋은 것으로 사용하세요.모든 재료가 다 그렇지만 쵸코든 코코아든 질 좋은 재료를 사용하면 혀로 느껴...
[ 블루베리 | 2010-06-01 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기