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깔끔한 디저트 만들기
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치즈떡볶이 만들기, 열량 부담스럽다면 이렇게 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR5NdRI%3D&page=156
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| 치즈떡볶이는 매콤한 떡볶이에 부드러운 치즈가 섞인 음식으로 술안주나 야식으로도 먹기 좋다. 그러나 식품의약품안전처에 따르면 떡볶이의 열량은 1인분당 304kcal이다. 여기에 치즈까지 올라가면 간식으로 먹기에는 조금 부담스러울 수 있다. 이럴 때는 기존의 얇고 긴 떡볶이 떡 대신 열량이 낮은 떡국 떡을 사용하고, 식초를 조금 넣어주면 당질의 소화와 흡수를 억제해 혈당치의 상승 속도까지 늦출 수 있다. 치즈떡볶이 만들기에는 떡, 고추장, 토마토케첩, 기름 혹은 버터, 다진마늘, 어묵, 양배추, 양파, 피자치즈, 물 등이 필요하다. 재료가 모두 준비됐다면 고추장과 케첩을 2:1의 비율로 섞고 단 맛을 원하는 경우 물엿이나 설탕을 넣어 양념장을 만들어준 후, 달군 후라이팬에 기름과 버터를 넣고 다진 마늘을 잘 볶아주면 된다. 마늘 향이 올라오면 그때 양념장을 같이 넣어 볶아준다. 양념장이 다 볶아지면 물 400ml를 넣고 중불에 맞춰 떡과 어묵을 넣은 뒤 양파, 양배추 등을 넣으며 소스를 잘 졸여준다. 마지막으로 소스가 적당량이 될 때 버터 조금과 피자치즈를 넣어주면 치즈떡볶이가 완성된다.
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 | 깔끔한 까나베 | 조회: 52149 |
| 주로 와인 안주로 먹는 카나페를 간식 느낌으로 만들어 봤어요...^^ 당근 술을 못하는 저희 집은 아이들과 함께 간식으로 즐겨 먹었답니다...ㅋ 있는 재료들로 초간... | ||
| [ 어린늑대 | 2010-06-09 ] | ||
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| 샬롬~!! 이벤트 상품으로 받은 핫케이크 가루를 이용해서 비엔나소시지와 블랙 올리브 다져 넣어 구운 핫케이크예요...^^ 달콤하게 먹어도 좋지만 소시지랑 올리브를 ... | ||
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| 화창한 월요일!.. 활기찬 아침 입니다.. 오늘은.. 집에서 간단하게~ 즐길수 있는 간식!.. 나초와 토마토. 야채 소스 입니다.. 야외로 놀러가실때.. 미리 만들어.. 가져... | ||
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 | 별난 라면 (라면강정) | 조회: 69631 |
| 커피는 누가 개발했는지..라면은 누가 만들었는지 칭찬해주고 싶다.맛있잖아.게다가 중독성까지...단점이라면 카페인이 많이 있다는 점과 라면은 영양보다는 그저 배부르게하는 인... | ||
| [ 비애 | 2010-06-03 ] | ||
 | 쇠고기파인애플조림 | 조회: 77055 |
| 만드는 요령 ① 쇠고기는 납작납작하게 썰어 놓는다. ② 파인애플은 8등분으로 자르고 완두콩, 옥수수는 삶아 놓고 파슬리는 곱게 다진다. ③ 붉은고추, 풋고추는 씨를... | ||
| [ ㄴㄴ | 2010-06-02 ] | ||
 | 진짜 진한 맛. 쵸콜릿 푸딩 | 조회: 98021 |
| 오늘은 간단하고 맛있는 쵸콜릿 푸딩을 만들어 봤는데요...쵸코릿은 좀 질 좋은 것으로 사용하세요.모든 재료가 다 그렇지만 쵸코든 코코아든 질 좋은 재료를 사용하면 혀로 느껴... | ||
| [ 블루베리 | 2010-06-01 ] | ||
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