깔끔한 디저트 만들기

1 카페 쇼콜라떼 by 투썸 플레이스

재료
우유 1컵, 에스프레소 1샷(40ml), 초콜릿시럽 2큰술, 초콜릿파우더 1/2작은술, 에스프레소 휘핑크림(시판 휘핑크림 1/3컵, 차가운 에스프레소 1큰술)

만들기
1_휘핑크림과 차가운 에스프레소를 섞어 만든 에스프레소 휘핑크림을 별 모양 깍지를 끼운 짜주머니에 담는다.
2_에스프레소에 초콜릿시럽을 넣어 녹인 뒤 따뜻한 우유를 부어 섞는다.
3_② 위에 ①을 원을 그리며 짠 뒤 초콜릿파우더를 뿌린다.

2 더블샷 시나몬 카라멜 by 엔젤리너스

재료
우유 1컵, 에스프레소 2샷(80ml), 시나몬가루 1/2작은술, 캐러멜시럽 2큰술, 시판 휘핑크림 적당량

만들기
1_에스프레소에 캐러멜시럽 1큰술과 시나몬가루를 넣어 섞는다.
2_①에 뜨거운 우유를 부어 섞는다. 3_② 위에 휘핑크림을 올리고 캐러멜시럽 1큰술을 지그재그로 뿌린다.

3 토피넛라떼 by 스타벅스

재료
우유 1컵, 에스프레소 1샷(40ml), 토피넛시럽 2큰술, 시판 휘핑크림 적당량, 아몬드가루·설탕 1/2작은술씩

만들기
1_아몬드가루와 설탕을 섞어 토핑을 만든다.
2_에스프레소에 토피넛시럽을 넣어 녹인 뒤 따뜻한 우유를 부어 섞는다. 3_② 위에 휘핑크림을 올리고 ①의 토핑을 골고루 뿌린다.

4 마시멜로 리얼 벨지안 핫초코 by 할리스

재료
우유 1컵, 다크초콜릿 4큰술, 마시멜로 1개, 초코칩 1작은술

만들기
1_뜨겁게 데운 우유에 다크초콜릿을 넣어 초콜릿이 녹을 때까지 잘 섞는다.
2_컵에 ①을 붓고 마시멜로와 초코칩을 올린다.

5 체리베리 초콜렛 by 이디야커피

재료
우유 1컵, 초코시럽·체리시럽 2큰술씩, 건체리·건크랜베리 1/2작은술씩, 시판 휘핑크림 적당량

만들기
1_건체리와 건크랜베리는 잘게 다진다.
2_초코시럽과 체리시럽을 섞은 뒤 뜨거운 우유를 부어 시럽이 녹을 때까지 휘젓는다. 3_② 위에 휘핑크림을 올리고 잘게 다진 건체리와 건크랜베리를 뿌린다.

tip

집에 커피머신이 없다면 에스프레소는 인스턴트커피로 대체할 수 있다. 에스프레소 1샷 = 인스턴트커피가루 2큰술+뜨거운 물 3큰술

기획_정미경 기자 | 진행_이유나(프리랜서) | 사진_홍상돈 요리 & 스타일링_김가영(101레시피)