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깔끔한 디저트 만들기
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새우카레떡볶이 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR9JeBE%3D&page=167
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 Korea 새우카레떡볶이‘2009 서울 떡볶이 페스티벌’에서 선보인 새우카레떡볶이. 인공 조미료 대신 강황과 새우, 우유를 사용했으며, 입맛 까다로운 아이들도 맛있게 즐길 수 있는 카레 떡볶이로 푸드TV에 요리법이 소개되었다. 재료 떡볶이 떡 300g, 중하 10마리, 양파 1/2개, 감자 1개, 당근 1/4개, 양파·청피망 1/2개, 카레가루 3큰술, 우유 1½컵, 토마토케첩·고추장 1큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 양파, 감자, 당근, 청피망은 떡볶이 크기에 맞추어 직사각 모양으로 자른다. 2 새우는 껍질을 꼬리 쪽 마디만 남기고 깨끗하게 벗긴 뒤 내장을 제거한다. 3 달군 팬에 올리브유를 두르고 양파, 감자, 당근, 청피망을 볶는다. 4 떡은 끓는 물에 살짝 데친 뒤 ③의 팬에 넣고 야채와 함께 볶아준다. 5 볼에 카레가루와 고추장, 토마토케첩을 담고 우유와 고루 섞어 ④에 넣는다. 6 떡이 말랑해질 때까지 끓인 후 ②의 새우를 넣고 익힌다. 7 기호에 따라 카레가루나 소금으로 간을 맞춘 뒤 그릇에 담고 바질을 올려 낸다. 따라하기 포인트 우유가 카레와 고추장의 강한 맛을 중화시켜주어 부드럽고 고소한 맛의 떡볶이가 완성된다. 떡은 그냥 넣고 볶으면 딱딱해지므로 살짝 데쳐 사용한다.  |
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 | 봄건강 한방차 | 조회: 18384 |
| 따뜻한 햇살이 반가운 3월은 활동량이 늘어나 신진대사도 활발해지고 영양 요구량도 늘어 쉽게 피로를 느끼게 된다. 이럴 때 따뜻한 한방차를 마시면 기력을 되찾는 데 도움을 준다... | ||
| [ 아이리스 | 2010-03-26 ] | ||
 | 간단간단 초간단 팝콘 집에서 하기 | 조회: 18249 |
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| [ 다크엔젤 | 2010-03-25 ] | ||
 | 사과튀김 | 조회: 18200 |
| 사과튀김... 일명 애플 프리타 ~~~ 사과를 가벼운 반죽에 튀겨내어 도우넛처럼 슈가파우더나 설탕을 뿌려 먹는 것이랍니다 새콤하고 튀김을 먹는 느낌이 전혀 ... | ||
| [ 완두콩 | 2010-03-24 ] | ||
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