 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기 |
깔끔한 디저트 만들기
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
홈메이킹 파프리카 탕수육 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR9JeBQ%3D&page=159
|
||
밖에서 먹는 탕수육을 집에서 만들어 먹고 싶은가? 특별히 항산화 비타민이 풍부한 파프리카를 소스에 넣어 탕수육을 만들어 보기로 하자. 오늘은 더위에 지친 입맛을 상큼하게 돌려줄 바삭하고 새콤달콤한 파프리카 탕수육 요리법에 대해 들어보았다. <도움말 : 하이닥 웰빙푸드 레시피 김지수 님>  재료 : 돼지고기 500g, 찹쌀가루1/2컵, 허브맛소금 0.7, 생강가루0.3 튀김 옷 재료(찹쌀가루1컵, 감자녹말6, 물1컵) 소스 재료 (파프리카1개, 방울토마토 4알, 양상추 5장, 양파 1/4개, 물2컵, 식초4, 설탕2, 소금1/2, 와 물을 2:4로 섞은 녹말 물) 1. 돼지고기는 안심으로 넓적하게 편으로 썰어 재워준다. 2. 밑간한 고기에 찹쌀가루1/2컵을 골고루 묻힌다. 3. 찹쌀가루, 감자녹말, 물을 섞어 튀김옷을 만든다.   4. 파프리카, 양파, 토마토를 먹기 좋게 썰어놓는다.    5. 후라이팬에 기름을 붓고 충분히 달군 후 고기에 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨준다.    6. 분량의 물, 식초, 설탕, 소금, 양파를 냄비에 넣고 센 불에 끓여준다. 7. 끓으면 파프리카, 방울토마토를 넣고 중간 불로 한소끔 끓여준다.    8. 튀김 위에 소스를 부어주면 완성!  TIP. 파프리카는 비타민 C의 함량이 토마토의 5배, 레몬의 2배이며, 당도도 높다. 특히 주황색 파프리카의 당도는 토마토의 2배에 달한다. 또한 비타민 A, E, 카로틴, 섬유소, 철분, 칼슘, 칼륨 등이 풍부하다. 이들은 체내에서 항산화제, 면역력 강화, 골다공증 예방, 대장암 예방, 항암작용, 두뇌발달, 피부 보습 효과 등에 좋다고 한다. 건강을 위한 첫걸음 - 하이닥 ⓒ ㈜엠서클, 무단 전재 및 재배포 금지
|
| |
| 총 게시글 1,542개 |
 | 달콤한 과일요거트젤리* | 조회: 121554 |
| . 찬물에 젤라틴을 5분간 불려주고, 올리고당과 우유는 잘 섞어 주세요. 2. 과일은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 3. 우유를 데운 후 젤라틴과 퓨... | ||
| [ 파란눈물 | 2010-05-16 ] | ||
 | 바나나와 핫케익믹스로 만든 바나나핫도그~ | 조회: 105036 |
| 더워졌다 추워졌다 변덕스러운 날씨가 계속인 요즘... 오늘은 주말 간식으로 따끈따끈한 핫도그를 만들었습니다^^ 소시지가 아닌 바나나가 들어있는 달콤한 핫도그입니다~ 바... | ||
| [ 하얀세상 | 2010-05-15 ] | ||
 | 소보로 아이스크림 디저트 | 조회: 82910 |
| 1 볼에 녹인 버터와 설탕을 넣고 부드럽게 섞은 뒤 달걀을 넣고 다시 한번 섞는다. 2 박력분과 분유, 베이킹파우더를 섞어서 체에 내려 ①에 섞은 뒤 땅콩버터를 넣고 손으... | ||
| [ 아침 | 2010-05-14 ] | ||
 | 배추크림 | 조회: 92461 |
| 만드는 요령 ① 배추는 깨긋이 씻어서 줄기와 잎을 분리시켜 채쳐 놓는다. ② 게맛살을 6㎝ 길이로 잘라 찢어 놓는다. ③ 프라이팬에 버터를 넣고 녹으면 밀가루를... | ||
| [ 상큼걸 | 2010-05-14 ] | ||
 | ♪ 상큼한후식& 달콤한간식, 쫄깃한 금귤정과 | 조회: 91546 |
| 맛짱은 간식이나 선물을 할곳이 있을때 정과를 가끔 만드는데요.예전에도 만들었지만 오늘은 누가 만들어도 잘 만들어지는 정과를 올려 봅니다.두고 먹어도 좋을 어머니 간식으로만든 ... | ||
| [ 쿠니 | 2010-05-13 ] | ||
 | 가을디저트~밤크림 몽블랑 | 조회: 83497 |
| 가을에 너무 잘어울리는 디저트인 밤으로 만든 마롱크림 몽블랑 디저트 입니다 몽블랑 롤케이크를 만들고 남은 크림을 이용해서 디저트로 만들어 봤어요 롤케이크 만드는법은 ... | ||
| [ 꿈과희망 | 2010-05-13 ] | ||
  151 152 153 154 155 156 157 158 159 160   |
 |
