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깔끔한 디저트 만들기
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여름방학 간식, 너무 간단한 두부 아이스크림 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR9Odw%3D%3D&page=249
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| 아이들이 여름방학을 하였습니다. 보충수업이 있어 오전에는 학교에 가고 오후에는 또 학원으로 쉼 없이 바삐 움직여야 하는 녀석들입니다. 며칠 동안 이어지는 폭염으로 땀을 뻘뻘 흘리며 들어서는 아들을 보니 안쓰럽기까지 합니다. "와. 정말 날씨 장난 아니네." "얼른 씻어" 내리쬐는 햇살이 무서울 정도입니다. 방학에도 열심히 공부하는 아들을 위해 엄마가 할 수 있는 건 먹을 것 챙겨주는 일밖에 없는 것 같습니다. 몸에 좋지 않은 여러 가지 첨가물이 많이 들어있기에 직접 만들어주는 게 최고의 음식이 될 것 같기에 말입니다. 여름 방학을 맞은 아이들을 위한 간식 ★ 집에서 만들어 먹는 두부 아이스크림 ▶ 재료 : 두부 반모, 호두 10개 정도, 우유 1컵, 설탕 3숟가락, 소금약간 (우유 대신 두유 유산균을 넣어도 맛있습니다.)
 1. 두부는 큼직하게 썰어 끓는 물에 살짝 데친다.  2. 호두는 끓는 물에 살짝 데친 후 약한 불로 달군 팬에 노릇하게 볶는다.  3. 믹서에 두부 호두 우유 설탕 소금을 넣고 2~3분간 갈아준다.  4. 먹기 좋게 작은 용기에 담아 얼린다.  5. 밀폐용기에 담고 냉동고에 넣었다가 완전히 얼기 전에 두세 번 정도 포크나 젓가락으로 긁어가며 얼린다.  ▶ 완성된 고사한 두부 아이스크림입니다. |
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| 총 게시글 1,542개 |
 | 와인은 언제부터 마셨을까? | 조회: 77076 |
| 와인은 언제부터 마셨을까? 답은? 모른다. 와인은 오랜 역사에 걸맞게 많은 우화와 전설이 전해지고 있으나 700년전 포도밭이 처음 경작되었다고 전해질뿐 정... | ||
| [ 슬픈세월 | 2008-03-19 ] | ||
 | 부드러운~프렌치 토스트 | 조회: 5067 |
| *재료(2인 기준)-건포토 식빵(곡물 식빵) 4조각 -크림 치즈 4테이블스푼 -샌드위치용 햄 8장 -달걀 2개-우유 2테이블스푼 -갈색 설탕 2티스푼 -메이플 시럽 또는 설탕... | ||
| [ 윈디 | 2008-03-17 ] | ||
 | 와인시음과 포도 품종 | 조회: 5074 |
| 와인시음과 포도 품종 와인만큼 마실 때의 온도에 예민한 음료도 흔치 않을 것이다. 그도 그럴 것이 너무 차면 향을 제대로 즐길 수 없고 너무 더우면 산성의 ... | ||
| [ 별은이뽀 | 2008-03-16 ] | ||
| 참깨호두강정 | 조회: 5074 | |
| 참깨호두강정 ■ 준비할 재료 호두 1컵, 볶은 참깨 ½컵, 대추 5개, 땅콩 ½컵, 잣 50알, 시럽(황설탕 ½컵, 물엿 1컵, 물 4큰술) ■ 만드... | ||
| [ 까꿍 | 2008-03-15 ] | ||
 | 남미의 와인산지 | 칠레 | 조회: 5067 |
| 남미의 와인산지 | 칠레 칠레의 와인 생산은 모든 점에서 유럽 방식을 따르고 있다. 초기에는 정부의 최소지원과 함께, 일부 와인 생산업체에서 생산설비의 현... | ||
| [ 진달래 | 2008-03-07 ] | ||
| 오렌지 젤리 | 조회: 5074 | |
| 재료: * 오렌지즙 150g, 레몬즙 5cc, 설탕 30g, 젤라틴 4g, 오렌지술(코엥트로) 20cc 오렌지젤리 1. 젤라틴 4g을 찬물에 5분간 불린다. * ... | ||
| [ 츠키나 | 2008-03-06 ] | ||
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