테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


깔끔한 디저트 만들기

Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기
깔끔한 디저트 만들기
전자렌지 감자칩조회 309255  
이탈리아식 감자뇨끼조회 299031  
와인과 음식 - 어울...조회 296714  
와인산지IV-꼬냑조회 288301  
초간단 과일화채만들기...조회 256442  
초간단 예쁜 디저트와...조회 253517  
초간단 과일화채만들기...조회 237564  
스페인 음식 샹그리아조회 237510  
우유화채조회 173590  
귤 화채조회 173013  

이전글 다음글 목록 

홈베이킹..<만주만들기>~

글쓴이: 편지  |  날짜: 2010-09-20 조회: 26473
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRBKdA%3D%3D&page=257   복사

2010. 9. 19...

 

아침부터 만주만들기에...

정신이 없었답니다...^^

 

며칠전에... 아이들간식으로~

 만주를 만들어줬었는데요...

딸아이가 할머니갔다드리면 좋겠다고~~^^

(엄마보다 난~ 딸래미네요..ㅎㅎ)

 

그래서, 시댁에 내려가는 길에...

조카들도 줄겸~해서...

추석선물로 만주를 만들어 봤어요...^^

 

오늘도 그릴로 굽습니다...ㅎㅎ

 

 


홈베이킹..<만주만들기>~

 


홈베이킹..<만주만들기>~

 


홈베이킹..<만주만들기>~

 


홈베이킹..<만주만들기>~

 


홈베이킹..<만주만들기>~

 


홈베이킹..<만주만들기>~

 

 


홈베이킹..<만주만들기>~

만주~하면... 어렵게 생각하시는 분들도 계시는데요...

전혀~ 어렵거나 복잡하지 않아요...^^

한번 도저~언~~ 해봅시당..ㅎㅎ

 


 

돌하우스s Recipe... 홈베이킹 <만주만들기>~

  • 상황간식
  • 재료빵류
  • 방법베이킹

재료 :

박력분(1컵 반), 베이킹파우더(1/3스푼), 설탕(1스푼), 달걀2개,

버터(1/2스푼), 소금(1/4스푼), 물엿(1스푼 반), 깨소금...

이정도 반죽이면10개정도의 만주를 구울수 있어요...^^

 

 팥소 재료: 팥(1/2컵), 물엿(1스푼), 설탕(1스푼)

 

(종이컵, 일반어른 밥수저^^ 계량)


 


홈베이킹..<만주만들기>~
홈베이킹..<만주만들기>~

  먼저,.. 냄비에...달걀1개를 풀어줍니다...

거기에 분량의 물엿,설탕,버터,소금을 넣고

아주약불에서 잘 저어주세요...

 

불이 강하면 달걀이 익어버릴수 있으니 아주약불에서..

버터가 녹으면서 설탕이 완죤~ 녹을때가지만 저어주면서

대펴줍니다...

(끓이는게 아니고 대핀다는 표현이 맞을것 같네요..^^)

 

이 계란물을 식힌후에..

분량의 밀가루와 베이킹파우더를 체에 내려 준비한것에...

계란물을 넣고 반죽을 해주세요...

 

  
 
 


홈베이킹..<만주만들기>~

 반죽이 끝나면..

랩을 씌워서 냉장고에 30~40분 보관합니다...

 

팥소만들기...

팥(반컵)을 푸욱~ 삶아주세요...

(저는 압력솥을 사용했어요...금방 삶아낼수 있거든요^^)

삶은 팥을 믹서에 넣고 곱게 깔아서...

냄비에 넣고,.. 물엿1스푼, 설탕1스푼을 넣고

약불에서 설탕이 녹을때까지만 끓여줍니다...

그런다음, 차갑게 식혀서 사용하시면 되지요...^^

 

 


 


홈베이킹..<만주만들기>~

 시간이 지나.. 냉장고에서 반죽을 꺼내...

반죽을 밤알크기로 떼어서 밀대로 밀고...

만두소 넣듯이 팥을 넣고...빚어서~

사진처럼 약간만 손바닥으로 눌러줍니다...^^

 

그런다음.. 위에 깨소금을 올려..

손가락으로 한번 살짝 눌러주세요...

  

 


 
홈베이킹..<만주만들기>~
홈베이킹..<만주만들기>~
 그런다음, 사진처럼...

 4군데 가장자리에 칼집을 넣어준후...

계란노른자1개에 어른밥수저로3스푼의 물을 넣고 섞어준후...

 

만주위에 살짝씩 발라줍니다...

(굽는동안 한번 더 계란물을 발라줬어요...)

 

그런다음, 그릴로 고고씽~~~ㅎㅎ
 
 

 

   


홈베이킹..<만주만들기>~

 

그릴의 환기구를 호일로 덮고...

강불에서 5분정도 예열을 시킨후...

 

팬을 넣고나서부터...

약불에서... 끝까지 줄일수 있는 약불상태로..

15~20분가량 구워주시면 됩니다...^^

 

#.불조절이 중요해요.. 그릴은 약간만 불이 강하다 싶어도 금새 타거든요..#

# 중간중간 잘 살펴봅니다...^^#

 

 오븐을 사용하실땐... 180도 예열한후...

15분가량 구우시면 되구요... 

  
 

 완성입니다...^^

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,542
영양만점~ 당근머핀영양만점~ 당근머핀조회: 6584
재료: 중력분 1컵베이킹 파우더 2 작은술소다 ½ 작은술계피가루 ½ 작은술흑설탕 ½ 컵거품 낸 달걀 1개녹인 마가린 ¼ 컵채썬 당근 1 컵오트밀 1 컵만드는 법:1. ...
[ 아이리스 | 2007-08-16 ]
헬시드링크헬시드링크조회: 6617
① 피를 맑게 해주는 돌나물드링크 돌나물·청경채 80g씩, 오렌지 2½개, 물 ½컵 1 _돌나물은 흐르는 물에 깨끗이 씻는다.2 _청경채는 씻어서 적당한 크기로 썬...
[ 꿈과희망 | 2007-08-14 ]
입안에서 살 살 녹는 무스 케이크입안에서 살 살 녹는 무스 케이크조회: 6673
| 시트 만들기 재료ㅣ 달걀 노른자 80g(+설탕 70g), 달걀 흰자 130g, 설탕 55g(30g, 25g으로 각각 분리), 박력분 65g, 강력분 65g, 슈거 ...
[ 초록샤인 | 2007-08-11 ]
검은콩두유검은콩두유조회: 6960
검은콩두유 ■ 준비할 재료 검은콩 ½컵, 두유 2컵, 꿀·소금 약간씩 ■ 만드는 법 1 검은콩은 하룻밤 정도 충분히 불려 삶는다. 덜 삶으면 비린 맛이...
[ 시계바늘 | 2007-08-07 ]
이탈리아식 감자뇨끼이탈리아식 감자뇨끼조회: 299031
이탈리아식 감자뇨끼재료 감자 2개, 파마산 치즈가루 1/3컵, 밀가루 1/4컵, 양파 1/2개, 버터 1큰술, 우유 1컵, 생크림 1/2컵, 소금 2작은술, 다진 파슬리 1큰...
[ 진달래 | 2007-07-19 ]
귤편귤편조회: 92847
귤편 ■ 준비할 재료귤 600g, 물 3컵, 소금 약간, 황설탕 1½컵, 꿀 2큰술, 한천 10g ■ 만드는 법1 귤은 씻어서 껍질을 벗기고 적당한...
[ 슬픈세월 | 2007-07-18 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기