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깔끔한 디저트 만들기
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편강 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRFLdxo%3D&page=226
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 생강은 몸에 열을 발산해 땀을 나게 하고 신진대사를 활발하게 도와 초기 감기와 오한을 다스리는 데 효과가 있다. 또 몸이 따뜻해지면서 마음도 편안해져 심신을 안정시키는 데도 도움을 준다. 재료 생강 450g, 설탕 200g, 물엿·꿀 60g씩, 소금 약간, 물 적당량 만들기 1 생강은 노란 것으로 골라 껍질을 벗겨 0.2cm 두께로 납작하게 저민다. 2 끓는 물에 소금을 넣고 ①의 생강을 넣어 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 닦는다. 3 냄비에 ②의 생강과 설탕 120g, 물엿, 소금을 넣고 잠길 정도까지 물을 붓고 끓이다가 물이 끓기 시작하면 불을 줄여 거품을 걷은 뒤 생강에 윤이 날 때까지 졸인다. 4 ③의 물기가 거의 없어지면 꿀을 넣고 한 번 더 졸인 뒤 체에 밭쳐 여분의 설탕을 제거한 다음 꾸덕꾸덕해질 때까지 실온에 펼쳐 말린다. 5 ④가 마르면 나머지 설탕을 기호에 따라 골고루 묻힌다. |
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| 총 게시글 1,542개 |
 | 바사삭 사과 춘권피말이 튀김☆о³°... | 조회: 13267 | ||||||||||||||||||||
| [재 료] 사과 600g, 설탕 150g (황설탕75g/흑설탕75g), 버터 60g, 레몬 or 레몬즙 1~2조각 (1~2큰술), 슬라이스 아몬드 2큰술, 건포도 2큰술, ... | ||||||||||||||||||||||
| [ 파란눈물 | 2009-01-29 ] | ||||||||||||||||||||||
 | 초간단! 달콤한 스위티에이드 | 조회: 13360 | ||||||||||||||||||||
| 제가 감기몸살이 심해서 한동안 통 입맛이 없었어요.감기에 걸리면 꼭 그렇게 달달한 과일이 먹고 싶더라구요.그래서 마트에 갔는데 [스위티]라는 과일이 나와있더라구요.이름이 너무... | ||||||||||||||||||||||
| [ 진달래 | 2009-01-28 ] | ||||||||||||||||||||||
 | 특별한 수제요구르트 과일간식 | 조회: 15050 | ||||||||||||||||||||
| 특별한 수제요구르트 과일간식 오늘은 저만의 아주아주 특별한 간식을 소개합니다.봄부터 열심히 준비해 두셔야 드실 수 있는 정성가득한 간식이에요그치만 이외로 또 쉽게 지금이래도 ... | ||||||||||||||||||||||
| [ 텐시 | 2009-01-25 ] | ||||||||||||||||||||||
 | 색깔도 예쁜 허니커피케이크 | 조회: 12991 | ||||||||||||||||||||
| [ 스마일걸 | 2009-01-24 ] | ||||||||||||||||||||||
 | 망고링 쿠키 | 조회: 13034 | ||||||||||||||||||||
| [ 슬픈이별 | 2009-01-23 ] | ||||||||||||||||||||||
 | 달콤달콤 쫄깃쫄깃~ 고구마찹쌀떡경단 | 조회: 13162 | ||||||||||||||||||||
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