|
|
초콜릿 |
| 글쓴이: 솜사탕 | 날짜: 2011-03-10 |
조회: 20383 |
|
|
|
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=Fx1Icg%3D%3D&page=232
|
| 정성이 가득 깃든 나만의 초콜릿을 선물하는 건 어떨까요? |
| |
 |
|
| 350kcal | 60분 | 보통 |
| |
 분 량 |
4인분 |
주재료 |
판초콜릿 144g |
부재료 |
생크림 50g, 물엿 6g, 트러프쉘 15개 |
양 념 |
흑설탕 약간, 슈가파우더 약간, 코코넛프레이크 약간, 다진초콜릿 약간 | |
| |
| 요리하기 |
|
|
| 1. 초콜릿을 중탕하여 녹인다. |
|
| 2. 덩어리가 지지 않게 녹은 초콜릿을 70℃ 정도에서 꺼내어 식혀둔다. |
|
| 3. 필링용 초콜릿도 중탕하여 녹이고 물엿과 생크림을 같이 섞어 녹여둔다. |
|
| 4. 유선지를 접어 짜개모양을 만든 후 끝을 잘라내어 짜개를 만들고 트러프쉘에 ①의 초콜렛을 채워 넣는다. |
|
| 5. 트러프쉘 초콜릿이 굳도록 기다린다. |
|
| 6. 초콜릿으로 트레플쉘 겉 표면을 잘 덮는다. |
|
| 7. 흑설탕, 슈가파우더 등의 토핑재료에 ⑥을 굴려 잘 묻힌다. |
|
| 8. 완성된 초콜렛을 유산지 컵에 넣고 상자에 예쁘게 담아 포장한다. | | | | |
| |  | 노오란 고구마를 품은 고구마롤까스 | 조회: 6306 | | | [요리재료] 돈까스용 등심200g, 호박고구마 1개, 완두콩캔 50g, 밀가루·빵가루 적당량, 유정란 2개, [등심밑간] 청주 1큰술, 마늘솔트 조금 [롤까스 만들... | | | [ 된장소녀 | 2008-12-25 ] | | | |  | 달콤한 크리스마스, 두부&치즈 무스 케이크 | 조회: 7351 | | | 크리스마스 트리에 관한 예쁜 추억을 선물해 주신 아버지께 조만간 딸기로 장식한 이 두부 치즈 케이크 한조각 선물로 준비해 드려야겠어요. 저만큼이나 딸기를 너무나도 좋아하시는... | | | [ 어린새싹 | 2008-12-24 ] | | | |  | ★크랜베리&잼 머핀★ | 조회: 6378 | | | ★크랜베리 잼 머핀★ 12구 머핀팬 (11개분량) 버터 80g 계란 2개,계란노른자 2개, 설탕 70g,박력분 280g,베이킹파우다 2ts 잼 (베리... | | | [ 별은이뽀 | 2008-12-23 ] | | | |  | 크리스마스 쿠키 만들기 !!!! | 조회: 9111 | | | 요리명 크리스마스에는 꼭.꼭.꼭 만들어야하는 아이싱쿠키 요리재료 쿠키재료 : 버터 100g, 설탕 100g, 박력분 220g, 아몬드가루 80g, 노른자 2개,생강가루... | | | [ 안나 | 2008-12-23 ] | | | |  | 딸기시럽에 빠진...달콤한~ 고구마 맛탕 | 조회: 6733 | | | 딸기 시럽에 빠진..달콤한~ 고구마 맛탕. 냉동 딸기...250g입니다. 냄비에 굵직하니 자른 딸기와 설탕 200g을 담아줍니다. ... | | | [ 베베 | 2008-12-22 ] | | | |  | 추운 날 따끈한 ~찜케익 | 조회: 6557 | | | -6cm 베이킹컵, 5개분량- 박력분 180g, 탈지분유 20g, b.p 5g, 소금 조금 달걀 1개, 설탕 80g | | | [ 별은이뽀 | 2008-12-19 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 
