테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


깔끔한 디저트 만들기

Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기
깔끔한 디저트 만들기
전자렌지 감자칩조회 308952  
이탈리아식 감자뇨끼조회 298706  
와인과 음식 - 어울...조회 296399  
와인산지IV-꼬냑조회 287972  
초간단 과일화채만들기...조회 256152  
초간단 예쁜 디저트와...조회 253231  
초간단 과일화채만들기...조회 237286  
스페인 음식 샹그리아조회 237231  
우유화채조회 173330  
귤 화채조회 172747  

이전글 다음글 목록 

햄버거 좋아하세요? 떡갈비로 만든 수제햄버거 만들기

글쓴이: 아침  |  날짜: 2011-03-16 조회: 58130
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FxxJeA%3D%3D&page=7   복사
햄버거 좋아하세요?

 

 

언젠가 지인님이 크라제버거라고 불리우는 싸나이 햄버거를 사오셨슴돠~

"크라제버거가 모얌?" 무식한 티를 냈던 호박... 알고보니 뭐... 입.찢.어.질.뻔.한 햄버거!

요레 이름을 붙히면 되겠더군효(ㅡㅡㅋ)

 

어찌나 괴기랑 채소를 켜켜히 쌓으셨는지 증말 한입 제대로 베어먹을라면 주댕이 찢.어.지.겠.던.뎁.쇼? 풉^^;;

 

 

지난 주말~ 맛있는게 땡기기도 하고~ 워낙 괴기라면 환장하는 호박인지라...

떡갈비를 이용한 수제 햄버거! 짝퉁(?) 크라제버거를 만들어 봤습니다요^^v

 

 

 


햄버거 좋아하세요? 떡갈비로 만든 수제햄버거 만들기

 

  

요거요거 도시락으로도 완.전.강.추^^b

 

 

수제햄버거 재료는요~

떡갈비 / 햄버거 빵 / 채소(양상추,파프리카,마늘,양파,토마토,사과,피클) / 머스타드소스 / 스테이크소스

 / 솔트약간 / 올리브유약간 

 

 


햄버거 좋아하세요? 떡갈비로 만든 수제햄버거 만들기

 

 

떡갈비를 이용한 수제 햄버거 (짝퉁? 크라제버거) 만드는 순서^^v

① 양파는 채썰기 > 토마토, 파프리카는 통으로 얇게 썰기 > 마늘도 통으로 저미듯 썰어놓으세요~ (얇게)

 

 


햄버거 좋아하세요? 떡갈비로 만든 수제햄버거 만들기

 

 

② 명품돈육 포프리꽁듀 떡갈비에 소금 또는 시중에 파는 허브맛솔트로 간을 하세요~ (약하게)

스테이크소스 또는 머스타드소스를 뿌리기때문에 꽁듀자체에 진한간은 하지마세요~ 자칫 짜집니다.

 

 

 


햄버거 좋아하세요? 떡갈비로 만든 수제햄버거 만들기

 

 

③ 사진처럼 얇고 납작하게 성형을 합니다.

④ 달궈진 프라이팬에 노릇노릇 구워주세요~ 식용류 넣지마세요~ 떡갈비에서 (자체적으로) 기름이 형성된답니다.

 

 


햄버거 좋아하세요? 떡갈비로 만든 수제햄버거 만들기

 

 

④ 햄버거 빵은 반을잘라 그릴프라이팬에 구워주세요~ 햄버거는 저렇게 그릴(줄무늬) 표가 나야 근사하더라구요~ ㅋㅋㅋㅋ

역시 식용류 안넣고 그냥 프라이팬 달궈서 구우시면 됩니다.

 

 


햄버거 좋아하세요? 떡갈비로 만든 수제햄버거 만들기

 

 

⑤ 올리브유에 저민 마늘, 채썬 양파를 넣고 볶다가 스테이크 소스를 넣어 간을합니다.

마늘이랑 양파는 많이 볶지마세요~ 아삭한 맛이 살아있게 볶는게 포인트! 호박은 햄버거 먹을때 (특히 마늘)

아삭아삭 씹히는 질감이 좋더라구요^^;

 


햄버거 좋아하세요? 떡갈비로 만든 수제햄버거 만들기

 

 

볶아진 양파/마늘은 접시에 식혀두고...

 

 


햄버거 좋아하세요? 떡갈비로 만든 수제햄버거 만들기

 

 

⑥ 구워진 빵에 양상추 한장 올리고~ (양상추 올리기전에 마요네즈 얇~게 살짝 바르셔도 좋아욤)

 

 


햄버거 좋아하세요? 떡갈비로 만든 수제햄버거 만들기

 

 

⑦ 사과 > 파프리카 > 토마토 > 피클을 올립니다. (순서는 상관없어요~ 그냥 맘내키는데로^^;)

 

 


햄버거 좋아하세요? 떡갈비로 만든 수제햄버거 만들기

 

 

⑧ 떡갈비를 올리고 > 볶은 양파, 마늘을 올려주세요~ (아따! 푸짐하다~ 푸짐해~ ㅋㅋ)

 

 


햄버거 좋아하세요? 떡갈비로 만든 수제햄버거 만들기

 

 

⑨ 아차! 머스타드 소스 뿌리셔야죠^^; (취향껏 케찹이랑 마요네즈 뿌리셔도 됩니다여~)

 

 


햄버거 좋아하세요? 떡갈비로 만든 수제햄버거 만들기

 

 

⑨ 아차! 머스타드 소스 뿌리셔야죠^^; (취향껏 케찹이랑 마요네즈 뿌리셔도 됩니다여~)

 

 


햄버거 좋아하세요? 떡갈비로 만든 수제햄버거 만들기

 

 

보세요~ 입.찢.어.질.만.하.져^^? 1개먹으면 완전 배빠방~해진답니다. (근데 2개먹었을껄? 배안터진게 다행... ㅡㅡㅋ)

떡갈비로 만들어서 더/맛/있/는 수제 햄버거

짝퉁? 크라제버거! 이웃님들도 한번 만들어보세요(^.~)/

국물이 맛이 끝~~~내줘요! (예쁜척) ㅋㅋㅋㅋ

 

 


햄버거 좋아하세요? 떡갈비로 만든 수제햄버거 만들기

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,542
흑미호두쌀빵흑미호두쌀빵조회: 8473
흑미호두쌀빵재료강력쌀가루 225g, 우유·물 100g씩, 메이플 시럽·다진 호두 30g씩, 흑미가루 25g, 쌀눈유 20g, 인스턴트 드라이이스트 6g, 천일염 4g만들기...
[ 포시 | 2014-05-08 ]
감자 올리브포카치아감자 올리브포카치아조회: 8097
감자 올리브포카치아 재료우리밀가루 200g, 물 170g, 삶은 감자 50g, 블랙 올리브 40g, 아가베 시럽 15g, 엑스트라버진 올리브유 10g, 인스턴트 드라이이스트 ...
[ 꿈과희망 | 2014-05-08 ]
고명에 따라 색다른 맛이 나는 고명에 따라 색다른 맛이 나는 "고구마 경단"조회: 8555
고명에 따라 색다른 맛이 나는 고구마 경단 재료밤고구마 200g, 카스텔라 100g, 찹쌀가루 70g, 설탕 20g, 소금 2g, 꿀 1큰술, 뜨거운 물 40~50㎖1...
[ 베베 | 2014-05-08 ]
곡물이나 견과류를 넣어 부드럽게 즐기는 주전부리 곡물이나 견과류를 넣어 부드럽게 즐기는 주전부...조회: 8729
곡물이나 견과류를 넣어 부드럽게 즐기는 주전부리 흑임자 양갱 재료적앙금 200g, 설탕 50g, 다진 호두·검은깨 20g씩, 물엿 15g, 한천가루 4g, 소금 약간, ...
[ 후루룩소녀 | 2014-05-08 ]
쪽파 닭찜쪽파 닭찜조회: 8358
쪽파 닭찜재료닭 1마리, 쪽파 600g, 대파 1뿌리, 마늘 8톨, 생강 1쪽, 청주 2컵, 물 1컵양념장 고춧가루 3큰술, 간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1작은술...
[ 애니랜드 | 2014-05-06 ]
LA갈비구이와 깻잎 부추채 무침LA갈비구이와 깻잎 부추채 무침조회: 9144
la갈비구이와 깻잎 부추채 무침재료la갈비 3대, 깻잎 10장, 부추 단, 포도씨유·다진 잣 1큰술씩, 후춧가루 약간갈비 양념 간장 1½큰술, 청주·미림·물엿 1큰술...
[ 베베 | 2014-05-06 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기