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요리와 생활정보
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굴전 | |||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EBlLcxE%3D&page=48
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굴 궁합밥상 2. 부추 굴전
▶ 재료 : 굴 20마리 정도, 밀가루 3~4숟가락, 계란 1개, 부추 한 줌, 홍초 1개
㉠ 굴은 소금을 이용해 이물질이 없도록 씻어둔다. ㉡ 부추와 붉은 고추는 잘게 썬다. ㉢ 썰어둔 재료에 계란, 멸치육수, 밀가루를 넣고 프라이팬에 노릇노릇 구워주면 완성된다.  |
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