테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 636072  
정현정 조애니스트에게...조회 538077  
[전국] 무한리필 맛...조회 531495  
과일효소 만들기조회 479369  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 365856  
식욕을 촉진하는 포도주조회 361018  
한식요리 연구가 이종...조회 340744  
전자레인지와 식초로 ...조회 319382  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 315134  
실생활에 도움되는 상식조회 313665  

이전글 다음글 목록 

우렁된장국찌개

글쓴이: 은빛상자  |  날짜: 2014-04-15 조회: 6859
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FR9Jdhs%3D&page=97   복사



우렁된장국찌개
우렁된장국찌개

밥이랑 후루룩~ 우렁된장국찌개

“찌개보다는 묽게, 국보다는 자박하게 끓여내는 국 겸 찌개예요. 국이랑 찌개를 따로 하기 귀찮을 때 내는 메뉴이지요. 밥에 올려 쓱쓱 비벼 먹으면 참 맛있어요. 우렁은 먹을 만큼씩 비닐 팩에 얼려두었다가 찌개 끓일 때마다 꺼내 쓰세요. 찌개가 끓고 마지막에 넣어야 질겨지지 않습니다.”

  • 난이도
  • 열량 98kcal
  • 가격대 3만원 이하
  • 조리시간30분


우렁된장국찌개

다시마물[다시마(20×20cm) 1장, 물 2컵] ,
표고버섯 2개, 감자 1/2개, 호박 1/3개, 양파 1/4개, 청고추 1개, 된장 3큰술, 우렁 1/2컵, 고춧가루·다진 대파 1큰술씩, 다진 마늘 1/2작은술



우렁된장국찌개
  • 1. 다시마에 물을 붓고 센 불에 올린 후 끓기 시작하면 불을 끄고 다시마를 건진다.
  • 2. 버섯, 감자, 호박, 양파는 손질해 먹기 좋은 크기로 썬다. 청고추는 씨를 털어내고 송송 썬다.
  • 3. 다시마물에 된장을 풀고 야채를 넣어 한소끔 끓인다.
  • 4. 물이 팔팔 끓으면 우렁과 고춧가루, 대파, 마늘을 넣고 걸쭉하게 끓인다.


이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
토란탕토란탕조회: 8100
인생과 비슷한 모습의 토란탕 _ 이현수 소설『토란』중에서 “쌀뜨물에 가라앉은 토란의 외양만 보고 만만히 다뤘다가는 큰코다치기 십상이다. 토란 뿌리는 먼저 면장갑을 ...
[ 베일 | 2013-03-22 ]
닭백숙닭백숙조회: 7296
최고의 보양식 닭백숙 _ 영화 ‘마더’ 중에서 도진 모_ “어거 먹어. 원래 경찰서에 들어갔다 오면 몸보신부터 하는 거야.”도진_ “아이씨, 내가 알아서 먹...
[ 어린늑대 | 2013-03-22 ]
애플 로즈힙 주스애플 로즈힙 주스조회: 6582
1 애플 로즈힙 주스[ 재료 ] 로즈힙 티백 1개, 올리고당 1큰술, 사과주스 ½컵, 뜨거운 물 1컵① 로즈힙 티백은 뜨거운 물에 5분간 우려 식힌다. ② ①의 ...
[ 어린새싹 | 2013-03-22 ]
시래기 주먹밥시래기 주먹밥조회: 5886
시래기 주먹밥 비타민 듬뿍, 시래기 주먹밥 바쁜 아침 남편을 위해 준비해 보자. 한입크기로 만들면 깔끔하고 빠르게 즐길 수 있다. 난이도 하 열량 210kcal 가...
[ 포시 | 2013-03-22 ]
뽕잎 주먹밥뽕잎 주먹밥조회: 5388
뽕잎 주먹밥 뽕잎을 넣은 주먹밥 식이섬유가 녹차의 4배라는 뽕잎을 넣어 주먹밥을 해 보자. 바쁜아침, 간편하게 즐길 수 있는 영양 주먹밥 난이도 하 열량 210kc...
[ 레이첼 | 2013-03-22 ]
우엉 주먹밥우엉 주먹밥조회: 5085
우엉 주먹밥 담백한 우엉 주먹밥 우엉을 넣어 담백한 맛이 일품인 우엉 주먹밥. 토핑을 미리 만들어 놓으면 아침에도 금방 만들 수 있다. 난이도 하 열량 210kca...
[ 크티 | 2013-03-22 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기