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요리와 생활정보
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♡에그게살롤과 과일꼬치♡ | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FR9KcxY%3D&page=63
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| ♡에그게살롤과 과일꼬치♡ 필요한 재료:에그게살롤- 달걀 4개, 게맛살 4줄, 밥 1공기, 오이·당근 ½개씩, 소금·마요네즈 약간씩, 밥양념(참기름 ½큰술, 깨소금 1큰술) 과일꼬치-딸기·방울토마토 4개씩, 파인애플 슬라이스 2조각 1 달걀은 깨뜨려 알끈을 제거하고 체에 내린 뒤 소금을 넣어 곱게 풀고 밥은 참기름과 깨소금으로 간한다. 2 게맛살은 결대로 곱게 찢고 오이, 당근은 곱게 채썰어 소금에 살짝 절여 물기를 꼭 짠다. 3 팬에 기름을 약간 두르고 센 불에서 달궈지면 불을 약하게 줄이고 ①의 달걀물을 넓게 부어 아랫면이 살짝 익으면 밥을 달걀 ½지점까지 놓고 숟가락으로 다져 평평하게 한다. 4 밥 가운데에 게맛살, 오이, 당근을 놓고 숟가락으로 돌돌 말아 달걀 바깥쪽이 갈색이 나도록 부친 후 도마에 덜어 한 김 식혀 1cm 폭으로 썬다. 5 파인애플은 한입 크기로 썰어 방울토마토, 딸기와 함께 꼬치에 꿴 다음 에그게살롤과 함께 도시락에 담는다. point :달걀 아랫면이 완전하게 익어야 말았을 때 달걀이 찢어지지 않고 칼로 썰어도 속 재료가 밀리지 않아 모양새가 깔끔하다. ♡불고기미니김밥과 과일젤리♡ 필요한 재료:불고기미니김밥- 쇠고기(불고기감) 300g, 밥 2공기, 김 4장, 단무지 30g, 불고기양념장(간장 2큰술, 설탕·청주 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 참기름 ½작은술, 깨소금·후춧가루 약간씩), 밥양념(참기름·설탕 1작은술씩, 소금 약간) 과일젤리-오렌지주스 1컵, 사과 ½개, 젤라틴가루 3큰술, 꿀 2큰술 1 쇠고기는 얇게 슬라이스해서 칼날로 두드려 연하게 한 다음 양념장에 무쳐 팬에 기름을 약간 두르고 납작하게 펼쳐 수분이 거의 없도록 조리면서 굽는다. 2 밥은 참기름, 설탕, 소금으로 간하고, 단무지는 5cm 길이로 썬다. 김은 손질하여 마른 팬에 살짝 구워 정사각형으로 4등분한다. 3 김을 도마에 올리고 밥을 얇게 편 후 불고기와 단무지를 올려 돌돌 말아 김밥을 싼다. 4 젤라틴가루를 뜨거운 물 3큰술에 녹여 오렌지주스와 섞어 식힌다. 5 사과는 곱게 채썰어 꿀과 섞은 다음 ④와 고루 섞어 물을 묻힌 베이킹 틀에 부어 굳힌다. 6 ⑤가 완전하게 굳으면 모양틀로 찍어 김밥과 함께 담는다. point :아이들이 흘리지 않고 먹을 수 있도록 한입 크기로 만드는 것이 포인트. 밥 양은 1큰술 정도가 적당하다.
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| 총 게시글 2,515개 |
 | 모찌코 찹쌀케이크 | 조회: 4014 |
| 모찌코 찹쌀케이크재료 찹쌀가루 3컵, 베이킹파우더·코셔 솔트 1작은술씩, 흑설탕 1컵, 우유 2½컵, 건포도·말린 크랜베리·말린 토마토·말린 살구 적당량씩, 견과류(... | ||
| [ 아인 | 2013-11-14 ] | ||
 | 파티 스시케이크 | 조회: 3627 |
| 파티 스시케이크재료 쌀 650g, 물 800㎖, 배합초(식초 1/2컵, 설탕 3큰술, 소금 2작은술), 토핑1(맛살 100g, 마요네즈 1큰술, 다진 실파 3큰술, 소금... | ||
| [ 진달래 | 2013-11-14 ] | ||
 | 나무 김밥 | 조회: 4689 |
| 나무 김밥 재료 밥 1공기, 참기름 1작은술, 김 3장, 후리가케·우엉조림·다진 당근 1큰술씩, 브로콜리 1송이, 설탕·소금 약간씩, 새싹채소 적당량만들기 1 밥에 후리... | ||
| [ 쏘이 | 2013-11-14 ] | ||
 | 스마일 핫도그 | 조회: 3851 |
| 스마일 핫도그재료 소시지 12개, 핫도그 반죽(시판 핫케이크 믹스 250g, 달걀 1개, 우유 140㎖), 볶은 콩 24개, 토마토케첩·크림치즈 적당량씩만들기 1 소시지... | ||
| [ 스리틸걸스 | 2013-11-14 ] | ||
 | 사과 캐릭터 컵케이크 | 조회: 4748 |
| 기념일에 형식적인 선물 대신 정성을 담아 하는 부담 없는 요리 선물. 사과 캐릭터 컵케이크재료(12개 분량) 컵케이크(핫케이크 믹스 250g, 달걀 1개, 우유 140... | ||
| [ 별님 | 2013-11-14 ] | ||
 | 닭날개낙지떡찜 | 조회: 3793 |
| 닭날개낙지떡찜부드러운 닭날개와 당면, 쫄깃쫄깃 오동통한 낙지를 조려낸 궁중떡볶이 스타일의 요리. 짭조름한 맛과 달콤한 맛, 매콤한 맛이 한 접시에 담겨 있다.재료 닭날개 10... | ||
| [ 앨리스 | 2013-11-14 ] | ||
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