 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보 |
요리와 생활정보
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
팥 맛의 재발견 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FRpKcxM%3D&page=91
|
||
|
젊은 세대에게 인기 없던 팥이 빙수 열풍에 힘입어 최근 재조명받고 있다. 덕분에 요즘은 단팥죽 한 그릇을 쉬이 접할 수 있지만, 사실 시간과 정성 없이는 만들 수 없는 음식이 팥죽이요, 팥이 들어가는 음식이다. 12월 22일 동지冬至. 옛사람들이 '작은 설'로 여기며 팥죽에 새알심을 나이만큼 넣어 이웃과 나누어 먹었듯, 여럿이 함께 즐기기 좋은 팥으로 만든 음식을 소개한다. 영양도 풍부할뿐더러 요즘 가장 인기 있는 식재료 중 하나이니 올해 연말 파티 메뉴로도 더없이 좋다.
|
| |
| 총 게시글 2,515개 |
 | 참치스프레드 | 조회: 3453 |
| 참치스프레드 ■준비재료 양파·오이 ⅓개씩, 소금 ½작은술, 참치 1캔, 다진 당근·후춧가루 약간씩, 레몬즙 2작은술, 마요네즈 5~6큰술 ■만들기... | ||
| [ 레인 | 2013-05-24 ] | ||
 | 달걀스프레드 | 조회: 3200 |
| 달걀스프레드 ■준비재료 달걀 1개, 마요네즈 1~2큰술, 다진 피클· 다진 할라피뇨 1작은술씩, 다진 당근·후춧가루 약간씩 ■만들기 1 달걀은 완숙으로... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2013-05-24 ] | ||
 | 버터밀크스프레드 | 조회: 2955 |
| 버터밀크스프레드 ■준비재료 생크림 ½컵, 식초·다진 양파 ½큰술씩, 마요네즈 ¾컵, 다진 마늘 1작은술, 소금 ½작은술, 다진 파슬리 1큰술 ■만... | ||
| [ 파란눈물 | 2013-05-24 ] | ||
 | 베이컨양파마늘스프레드 | 조회: 2963 |
| 베이컨양파마늘스프레드 ■준비재료 베이컨 3장, 쪽파 3대, 다진 양파 1큰술, 다진 마늘 ½큰술, 크림치즈 2½큰술 ■만들기 1 베이컨은 잘게 다지고,... | ||
| [ 천칭자리 | 2013-05-24 ] | ||
 | '보이는 맛', 테이블 세팅 아이디어 | 조회: 4238 |
| 보이는 맛 , 테이블 세팅 아이디어 건강한 식재료를 선택하는 것과 재료 본연의 맛을 해치지 않는 조리법을 고수하는 것은 이정화씨의 변치 않는 원칙이지만, 보이는 맛 역... | ||
| [ 라일락 | 2013-05-22 ] | ||
 | 락앤락글라스로 만든 단호박브로콜리그라탱 | 조회: 3659 |
| 락앤락글라스로 만든 단호박브로콜리그라탱 ■준비재료단호박 ½개, 브로콜리 ½송이, 방울토마토 5개, 단호박매시(단호박 ½개, 우유 4큰술, 버터·꿀 1... | ||
| [ 달 | 2013-05-22 ] | ||
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
