테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 559237  
정현정 조애니스트에게...조회 469844  
[전국] 무한리필 맛...조회 462350  
과일효소 만들기조회 413735  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 315759  
식욕을 촉진하는 포도주조회 310825  
한식요리 연구가 이종...조회 291629  
전자레인지와 식초로 ...조회 270080  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 267920  
실생활에 도움되는 상식조회 265409  

이전글 다음글 목록 

식약처, 혈중 콜레스테롤 개선에 마늘이 도움

글쓴이: 크티  |  날짜: 2014-01-06 조회: 4843
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FRpKeRQ%3D&page=91   복사

마늘이 건강기능식품으로 인정 받았다.

식품의약품안전처는 30일 마늘을 건강식품 기능성원료로 인정하는 내용을 포함한 '건강기능식품의 기준 및 규격' 개정안을 지난 27일 행정예고했다고 밝혔다.

식약처는 마늘의 효능, 효과에 대한 안전성과 기능성을 확인·검토해 "마늘을 분말로 하루에 0.6∼1.0g 섭취할 때 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있다"고 인정했다. 세계보건기구(WH0)도 하루 0.4∼1.2g의 마늘 분말 섭취를 권장하고 있다.


식약처, 혈중 콜레스테롤 개선에 마늘이 도움

마늘의 이번 기능성 인정은 지난 6월 농림축산식품부, 해양수산부 등 15개 정부기관이 함께 구성한 '국가건강기능식품기술지원협의체'의 활동 성과이기도 하다.

개정안은 또 히알루론산, 홍경천 추출물, 빌베리 추출물 등을 고시형 기능성 원료로 추가해 제조·수입·유통·판매를 가능하게 했다. 히알루론산은 '피부 보습'(하루 섭취량 120∼240㎎), 홍경천 추출물은 '피로 개선'(200∼600㎎), 빌베리 추출물은 '눈 피로 개선'(2,400㎎)에 효과가 있는 것으로 밝혀졌다.

또 기존에 건강식품 기능성원료로 고시된 녹차 추출물은 항산화·체지방 감소 외에 '혈중 콜레스테롤 개선' 기능이 추가됐고 포스파티딜세린에는 '피부 건강유지·피부 보습', 키토산·키토올리고당에는 '체지방 감소' 기능이 더해졌다.

식약처는 "앞으로도 국내 소재 개발 활성화를 통한 기능성 원료 확대로 다양한 제품 생산에 기여하고 소비자에게는 안전한 양질의 건강기능식품을 제공하기 위해 힘쓸 것"이라고 전했다.

고용석 기자 kys135@sportsworldi.com

스포츠월드 & Segye.com

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
참치스프레드참치스프레드조회: 3465
참치스프레드 ■준비재료 양파·오이 ⅓개씩, 소금 ½작은술, 참치 1캔, 다진 당근·후춧가루 약간씩, 레몬즙 2작은술, 마요네즈 5~6큰술 ■만들기...
[ 레인 | 2013-05-24 ]
달걀스프레드달걀스프레드조회: 3214
달걀스프레드 ■준비재료 달걀 1개, 마요네즈 1~2큰술, 다진 피클· 다진 할라피뇨 1작은술씩, 다진 당근·후춧가루 약간씩 ■만들기 1 달걀은 완숙으로...
[ 쌈장소녀 | 2013-05-24 ]
버터밀크스프레드버터밀크스프레드조회: 2968
버터밀크스프레드 ■준비재료 생크림 ½컵, 식초·다진 양파 ½큰술씩, 마요네즈 ¾컵, 다진 마늘 1작은술, 소금 ½작은술, 다진 파슬리 1큰술 ■만...
[ 파란눈물 | 2013-05-24 ]
베이컨양파마늘스프레드베이컨양파마늘스프레드조회: 2975
베이컨양파마늘스프레드 ■준비재료 베이컨 3장, 쪽파 3대, 다진 양파 1큰술, 다진 마늘 ½큰술, 크림치즈 2½큰술 ■만들기 1 베이컨은 잘게 다지고,...
[ 천칭자리 | 2013-05-24 ]
'보이는 맛', 테이블 세팅 아이디어'보이는 맛', 테이블 세팅 아이디어조회: 4253
보이는 맛 , 테이블 세팅 아이디어 건강한 식재료를 선택하는 것과 재료 본연의 맛을 해치지 않는 조리법을 고수하는 것은 이정화씨의 변치 않는 원칙이지만, 보이는 맛 역...
[ 라일락 | 2013-05-22 ]
락앤락글라스로 만든 단호박브로콜리그라탱락앤락글라스로 만든 단호박브로콜리그라탱조회: 3675
락앤락글라스로 만든 단호박브로콜리그라탱 ■준비재료단호박 ½개, 브로콜리 ½송이, 방울토마토 5개, 단호박매시(단호박 ½개, 우유 4큰술, 버터·꿀 1...
[ 달 | 2013-05-22 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기