|
|
스킬릿 쉬림프 라이스 |
| 글쓴이: 편지 | 날짜: 2013-12-09 |
조회: 3308 |
|
|
|
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FRtGdBQ%3D&page=28
|
스킬릿 쉬림프 라이스
재료
대하 12마리, 마늘 4톨, 껍질콩·샬롯 8개씩, 아스파라거스 6대, 올리브유 2큰술, 재스민 라이스 2컵, 닭 육수 3컵, 화이트와인 1컵, 소금·후춧가루 약간씩, 갈릭 파우더 1큰술
만들기
1 마늘은 껍질을 벗겨 얇게 슬라이스하고 샬롯은 껍질을 벗겨 반으로 썬다.
2 껍질콩은 깨끗이 씻어 반으로 썰고 아스파라거스는 깨끗이 씻어 3등분한다.
3 끓는 물에 ②의 껍질콩과 아스파라거스를 살짝 데쳐 찬물에 담근 뒤 물기를 뺀다.
4 대하는 깨끗이 씻어 건진다. 5 팬에 올리브유를 두르고 ①의 마늘과 샬롯을 넣어 볶은 뒤 ③의 껍질콩과 아스파라거스를 넣고 살짝 볶는다. 6 ⑤에 ④의 대하와 갈릭 파우더를 넣고 볶다가 재스민 라이스를 넣고 화이트와인을 부어 잘 섞는다. 7 ⑥에 닭 육수를 부어 약한 불에 뭉근히 끓이다가 소금과 후춧가루로 간한 뒤 조린다.
|
| |  | 4월 제철음식, 취나물 효능·냉이 효능 | 조회: 6314 | | | 4월 제철음식은 봄나물인 취나물, 냉이, 두릅, 달래, 씀바귀 등이 있다.특... | | | [ 츠유 | 2014-04-02 ] | | | |  | 힝~ 속았지? | 조회: 4609 | | | 1년 중 단 하루,가벼운 거짓말이 허락되는 만우절에 재밌는 간식을 만들어보세... | | | [ 들바람 | 2014-04-02 ] | | | |  | 커피가 정말 골다공증 유발? 하루 3잔까진 OK | 조회: 4733 | | | 폐경 여성에게서 많이 나타나는 골다공증이 최근에는 젊은 여성에게서도 나타나고... | | | [ 비애 | 2014-04-02 ] | | | | ![[우먼 동아일보] Salads De Luxe~ 광어회카르파초](http://i2.media.daumcdn.net/svc/image/U03/news/201404/01/thewomandonga/20140401190505973.jpg) | [우먼 동아일보] Salads De Luxe~... | 조회: 4519 | | | style food싱싱한 계절에 숙성된 품격을 곁들이고 새콤달콤한 정성을 드... | | | [ 어린늑대 | 2014-04-02 ] | | | |  | 닭 갈릭 데리야키구이와 양배추 초절임 | 조회: 4804 | | | 닭 갈릭 데리야키구이와 양배추 초절임재료닭다리살(정육) 3개, 양배추 3장, 비타민 속대 1/2줌, 슬라이스 레몬·마늘칩·소금·후춧가루 약간씩, 식용유 적당량, 갈릭 데... | | | [ ★…행복한 ㉻루 | 2014-04-02 ] | | | |  | 콰트로 포르마지소스의 쇠고기 피타쌈 | 조회: 6257 | | | 콰트로 포르마지소스의 쇠고기 피타쌈재료다진 쇠고기(등심) 150g, 다진 양파 3큰술, 으깬 블루베리 2큰술, 다진 마늘·꿀 1큰술씩, 올리브유 2작은술, 콰트로 포르마지소... | | | [ 미레아 | 2014-04-02 ] | | | |
|
|
요리와 생활정보
21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 
