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식욕을 촉진하는 포도주
글쓴이:
koendi
| 날짜: 2007-07-27
조회:
235388
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FxFO&page=404
◆식욕을 촉진하는 포도주
포도주를 마시면서 식사를 하면 음식의 맛이 더욱 좋아지며
식욕이 발동해 식사를 많이 할 수 있게 된다.
그런 작용은 포도주에 들어 있는 산과 탄닌이라는 성분 때문이다.
산미가 혀의 미각세포를 깨끗하게 해 맛에 예민하게 되고
위액 분비를 자극하며, 탄닌은 혓바닥의 점액 단백질 계통의
음식찌꺼기 등을 응고시켜서 미각을 뚜럿하게 한다
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개
부침개 맛있게 하는 요령
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바삭바삭한 반죽 실험 1. 부침가루만 얼음물로 반죽가장 편하고 만만한 방법이지만, 실험한 반죽 중 가장 바삭거렸고 식고 나서도 바삭거림이 남아 있었다. 얼음물을 넣어 반죽하니...
[ 클로버 | 2008-06-17 ]
센스 있는 살림 노하우
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눅눅해진 과자를 맛있게 먹으려면 자녀들이 먹다가 남긴 과자는 조금만 놔두면 습기가 차서 눅눅해진다.이렇게 된 과자는 버리기 아까워 대개 주부들의 몫이 되고는 하는데, 과자를 ...
[ 미야 | 2008-06-09 ]
가스렌지 주변청소 손쉽게 하는 방법..
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가스렌지 주변청소 손쉽게 하는 방법.. 주방 가스렌지... 깔끔하게 유지하기 참 힘들어요~~ 특히나 가스렌지의 버너.... 그리고 후드.... 평소에 요렇게 관리...
[ 된장소녀 | 2008-06-06 ]
음식의 기본은 칼질~여러가지 채칼사용법.
조회:
5496
음식의 기본은 칼질~여러가지 채칼사용법. 음식의 기본은 단정한 칼질~ 공감 하시죠?^^ 제가 요리 올리면 어쩌면그렇게 칼질을 잘하냐고, 칼질하는 법 한번 올려달라 ...
[ 루시엘 | 2008-06-04 ]
주방용품 구입 노하우
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주방용품구입노하우 ⋇ 홈세트는 2인용이 적당. 혼수 주방용품 중에서 가장 먼저 사는 것이 속칭 ‘홈 세트’로 불리는 접시류다. 보통 30개들이를 구입하는데 ...
[ ★…행복한 ㉻루 | 2008-05-18 ]
깔끔하게 도시락 싸는 깜짝 노하우
조회:
3230
◇ 반찬 국물, 냄새... 이젠 걱정하지 마세요! 아무리 맛있고 예쁘게 준비한 도시락도 제대로 싸지 않는다면 각각의 내용물이 섞여 엉망이 되고 만다.다양한 케이...
[ 크리스 | 2008-05-16 ]
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