오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토
요리와 생활정보
Home
>
요리
>
테마요리
>
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...
조회
651660
정현정 조애니스트에게...
조회
551817
[전국] 무한리필 맛...
조회
546222
과일효소 만들기
조회
492877
장마땐 쌀통 안에 통...
조회
376831
식욕을 촉진하는 포도주
조회
371923
한식요리 연구가 이종...
조회
350842
전자레인지와 식초로 ...
조회
329860
냉장고 냄새 원인과 ...
조회
325588
실생활에 도움되는 상식
조회
324220
빨간색 짙을수록 꼭지 싱싱할수록
글쓴이:
제니
| 날짜: 2011-07-28
조회:
7193
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=GR9IdA%3D%3D&page=310
토마토는 껍질이 탄력 있고 색이 짙은 것을 고른다. 꼭지가 시들지 않아야 좋다. 꼭지 부분에 노란색 별모양이 있고, 이 별모양이 클수록 당도가 높다. 표면이 쭈글쭈글하지 않으면서 윤기가 흘러야 신선하다. 단단하고 묵직한 것을 고른다. 너무 크지 않고 무게가 200g 안팎이 상품(上品)이다. 냉장고보다는 섭씨 15~18도 정도로 서늘한 곳에서 보관하면 천천히 빨갛게 익는다. 빨간색이 짙을수록 몸에 이로운 리코펜 성분도 증가한다.
총 게시글
2,515
개
유기농 커피보다 먼저, 에코 텀블러
조회:
71415
친환경한다면서 이율배반적인 행동을 수없이 하며 산다. 유기농 커피를 일회용 컵에 담아 마시는 게 대표적인 예다. 휴대용 텀블러 사용 3개월 차, 환경을 지키면서 한참 동안 뜨...
[ 케이트 | 2010-08-04 ]
색다른 ‘감자’ 한 접시 반찬
조회:
78498
몸에 좋고, 나쁜 효능 제대로 알기 매일 밥상에 오르는 만만한 재료 감자의 영양적 가치가 최근 각종 연구를 통해 재조명되고 있다. 감자는 주성분이 녹말이지만 비타민 b1Â...
[ 스위트 | 2010-08-02 ]
쿨한 상차림
조회:
78314
에어컨 바람만 벗어나면 더운 공기가 온몸을 감싸는 여름. 무언가 시원하고 깔끔한 음식이 간절하다. 한 그릇 비우고 나면 더위가 잊혀지고 지친 몸에 기운을 불어넣어줄 쿨 한 ...
[ 아이리스 | 2010-07-29 ]
삼계탕, 복날에 먹는 이유
조회:
84719
복날이라 부르는 삼복, 즉 초복, 중복, 말복이면 의례 연관되는 단어 하나가 있다. 바로 삼계탕! 삼계탕은 닭에 인삼, 밤, 대추, 마늘, 찹쌀 등을 채워 푹 고은 것으로 우...
[ 꼬마천사 | 2010-07-29 ]
원기충전! 주말 비빔밥 한그릇
조회:
129913
별미 비빔밥 만드는 간단 재료 궁합 새싹채소+신김치+레몬즙새싹채소는 김치와 레몬이나 라임즙을 첨가하면 아삭아삭하고 맛있다. 비빔밥의 경우 두묘 싹을 곁들이기도 하는데 먼저...
[ 쿠니 | 2010-07-28 ]
신 김치 별미 요리
조회:
97905
엄마가 신 김치로 끓여주시던 찌개는 그렇게도 맛있더니 내가 끓이면 왜 군내가 심하고 깊은 맛이 나지 않을까. 어머니들이 알려주신 김치 활용 레시피.
...
[ 루베트 | 2010-07-28 ]
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
제목+내용
제목
내용
작성자
돼지고기 김치찌게
달콤한 고구마크로켓
스트레스풀리는 화끈매운낙지
길거리 토스트 만들기
자취생이 좋아하는 저...
싱글인 여동생을 위해...
선물용 약식케익
웰빙 새싹두부샐러드
바삭바삭 맛있는 고구...
고마운 밑반찬 어묵볶음.
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...