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도톰한 흑돼지두루치기~ 매콤함에 땀이 뻘뻘

글쓴이: 아라  |  날짜: 2011-10-21 조회: 45662
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=EBlOcBQ%3D&page=183   복사



가게 앞에 마당에서 연탄불에 고기 구워 먹는 사람들이 아주 맛있게 먹는다고



함~ 먹으러 가자고..



서신동에서 아중리까지 뽀작뽀작 간 곳!!



오마이가뜨~



모기가 --;;



지쟈쓰~ 내가 고기 먹으러 왔지



모기 밥 주러 온 것도 아니그~



안으로 들어 가서 먹기로 했답니다.



안에도 손님이 바글바글 하더라구요.



 



 



 




도톰한 흑돼지두루치기~ 매콤함에 땀이 뻘뻘



 



흠~



 




도톰한 흑돼지두루치기~ 매콤함에 땀이 뻘뻘



 



여그는 밥집 분위기는 아니고~



술집 냄시가 솔솔~



어쨌거나..



밥도 판게~



ㅎㅎ



 




도톰한 흑돼지두루치기~ 매콤함에 땀이 뻘뻘



 



이 더운 여름에 연탄불에 고기라니~



가게 열기가 후끈 할 것 같지만



에어컨과 선풍기가 어찌나 빵빵하게 돌아 가던지 아주 션하다 못해 춥게 먹었다지요.



 




도톰한 흑돼지두루치기~ 매콤함에 땀이 뻘뻘



 



먼저 이 집에서 가장 잘나간다는 돼지고기두루치기를 시켜봤습니다.



두루치기가 먼저 나오고



 




도톰한 흑돼지두루치기~ 매콤함에 땀이 뻘뻘



 



밑반찬이 나중에 깔리더라구요.



된장 사진을 따로 찍지 않았는데



쌈장이 아니라 그냥 된장을 주더라는



 




도톰한 흑돼지두루치기~ 매콤함에 땀이 뻘뻘



 



반찬 깔끔



 






도톰한 흑돼지두루치기~ 매콤함에 땀이 뻘뻘



 



진안돼지고기를 두툼하게 비계 섞어서 썰어 고추장 양파 넣고 대충 버무려



대파 올려 나오더라구요.



 




도톰한 흑돼지두루치기~ 매콤함에 땀이 뻘뻘



 



한번 휘휘 저어 연탄불에 자글자글 끓여 줍니다.



익혀서 나오는데



연탄불에 좀 더 끓이니 양념이 고기에 베여서 맛이 더 좋더라구요.



(끓일수록매워짐)



저 원래 비계 못 먹는데 (안먹는데.. --;;)



이 집은 비계도 쫀득하더란...



 



.



.



.



.



.



 



 




도톰한 흑돼지두루치기~ 매콤함에 땀이 뻘뻘



 



도톰한 고기를 하나 건져가~



마늘 넣고 된장 넣어 쌈을 싸먹으니



매콤한게 좋데요. ㅎㅎ



속에서 천불이 올라옴..(매워서) 



 



.



.



.



.



 



다 먹고 누룽지 먹을라고 했는데



누룽지가 없더라구요.



ㅠㅠ



 



그래서 김치찌개 하나 시켜서



 




도톰한 흑돼지두루치기~ 매콤함에 땀이 뻘뻘



 



밥을 한그릇 시켰습니다.



오~ 나름 센스 있게 흑미 섞인 밥인데



쌀 알이 톡톡 튀면서 탱글탱글 하더라구요.



(이 날 밥이 참 잘 된 듯!!)



 




도톰한 흑돼지두루치기~ 매콤함에 땀이 뻘뻘



 



오우~ 양 많아 보이죠?



이거 사진이 커 보여서 그렇지 작은 냄비랍니다. ^^



 




도톰한 흑돼지두루치기~ 매콤함에 땀이 뻘뻘



 



국물 홀랑하니~ 돼지고기 허연멀건하게 나온 김치찌개인데..



개운하니 맛나다라구요. (역시 맵구요.)



이건 두루치기와 달리 양념이 고기에 베이지 않아서



그냥 삶은 돼지고기 먹는 느낌~~



아~ 지금 보니 비계 엄청 많았군요.



 



소주 안주로 아주로 완전 최고



멀리서 와서 드셔도 진짜 강추임!!

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