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최고 맛집을 찾아라
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달콤한 선홍 갈비살… 무쇠불판에 기름 싹~ | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=EBtOcQ%3D%3D&page=200
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■ 남가좌동 '모래내전통갈비' 남가좌동 모래내시장 입구에는 음식점들이 늘어서 '먹자골목'을 형성한다. '모래내전통갈비'는 한 자리에서 40여년 동안 영업 중인 곳이다. 메뉴는 돼지갈비 하나뿐이다. 바쁠 때는 묻지도 않고 사람 수에 맞춰 돼지갈비를 내오기도 한다. 달짝지근한 양념에 잰, 선홍빛 갈비살은 육질이 부드러워 미식가들이 즐겨 찾는다. 양질의 고기 외에도 입맛을 돋우는 장치가 몇 가지 있다. 먼저 불판이다. 이곳 불판은 묵직한 무쇠불판이다. 숯불에 이것을 올려놓고 고기를 구우면 기름기가 확실하게 빠진다. 양념갈비지만 생고기구이 못지않은 식감을 느낄 수 있다. 고깃집에서는 고기와 함께 버섯을 내는 곳이 대부분이다. 하지만 이곳에서는 버섯대신 얇게 썬 감자를 서비스로 준다. 무쇠불판에 노릇하게 구워진, 고소하고 담백한 '감자구이'는 요즘처럼 추운 날씨와 어울리는 별미다. 소금이나 기름장 대신 새콤한 맛이 살짝 도는 고추장소스와 투박한 맛의 된장국도 입맛을 돋운다. 이 외에 김치와 양파절임이 밑반찬의 전부지만 결코 허전하지 않다. 건물은 낡았지만 규모는 꽤 크다. 50여명이 동시에 앉을 수 있을 정도다. 홀 한쪽에 마련된 대여섯개의 허름한 원형테이블, 서민들의 시끌벅적한 이야기소리가 어우러져 입맛을 돋운다. 돼지갈비 8,000원(250g). 영업시간은 오전 11시부터 자정까지. (02)373-3518 |
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 | 여주 만두로 유명한 보배네~ | 조회: 4326 |
| 여주에 들렀다가 만두로 유명하다는 보배네~를 찾았습니다. 주위에 가 본 사람들이 모두 맛있다... 하니 궁금하더라구요. 네비게이션의 도움으로 겨우겨우 찾아간 보배네. ... | ||
| [ 민들레 | 2008-12-17 ] | ||
 | 상암대게하우스 | 조회: 5404 |
| 상암대게하우스 (http://www.상암대게하우스.kr) 업종 양식 (해물요리전문) 전화번호 02-308-7703 주소 서울 ... | ||
| [ 아카시아 | 2008-12-16 ] | ||
![[부산]연말모임에 어울리는 중식당 Rak'n wok](http://img.blog.yahoo.co.kr/ybi/1/fd/16/kimsoonsuryeon/folder/3/img_3_6_38?1229097785.jpg) | [부산]연말모임에 어울리는 중식당 Rak'n wok | 조회: 4155 |
| 연말모임장소로 좋을 것 같은 레스토랑! 락앤웍을 소개해드릴게요 : )락앤웍 레스토랑은 2008년 5월 문을 연 고급중식 레스토랑이에요 : )부산대학교 앞 지하철역에서 내리시면... | ||
| [ 비올레트 | 2008-12-15 ] | ||
 | 단 돈 2,000원이면 든든하고 따끈하게 해결해요! | 조회: 3631 |
| 밀가루 파동 이후 밥값이 훌~쩍 뛰었어요~ 김밥 천국의 김밥도 1,500원으로 인상된 요즘.. 2,000원이면 든든하고 따끈하게.. 밥 한끼를 해결할 수 있는 분식점을 ... | ||
| [ 스마일걸 | 2008-12-14 ] | ||
 | 맛의 명가들 "웰컴 투 명동" | 조회: 3835 |
| 맛의 명가들 웰컴 투 명동 시청 앞 트리에 불을 켜지면, 공식적으로 연말이 시작되는 것이나 다름없다. 아니, 나의 연말이 시작된다. 종교적인 이유를 떠나, 크리... | ||
| [ 검은건담 | 2008-12-12 ] | ||
![[야탑] 맛있는 매운맛~ 마산아구찜](http://cfs8.blog.daum.net/upload_control/download.blog?fhandle=MEFPNkJAZnM4LmJsb2cuZGF1bS5uZXQ6L0lNQUdFLzAvNi5qcGcudGh1bWI=&filename=6.jpg) | [야탑] 맛있는 매운맛~ 마산아구찜 | 조회: 5551 |
| 부산에서 서울로 상경한 동문회 멤버들이 크리스마스를 그냥 보내기 싫어서 모였답니다. 6시 경에 바이킹스에 갔는데 3시간 반을 기다리라고 하여 그냥 나왔다가 여자애들이 어찌나 ... | ||
| [ 꿈과희망 | 2008-12-10 ] | ||
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