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최고 맛집을 찾아라
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좋은 사람들과 함께하는 '휘게'한 식탁_덴스크 김효진 대표 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRpLcxs%3D&page=196
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좋은 사람들과 함께하는 '휘게'한 식탁_덴스크 김효진 대표 유학을 하던 대학생 시절부터 친구를 초대하고 음식 해 먹이는 게 일상이었다. 누구를 먹일까, 어떤 요리를 할까, 어디에 담아낼까 생각하며 장을 보고, 상을 차리고, 함께 음식을 먹는 모든 과정이 즐거움이었다. 덴마크 말 중에 '휘게(Hygge)'라는 말이 있다. 이는 가족이나 친구와 함께하는 소박하고 따뜻한 식사를 의미한다. 단지 식탁에서만 쓰는 말은 아니고, 안락하고 아늑한 상태를 모두 휘게라 말한다. 사랑하는 사람들과 함께하는 식탁에서는 아늑함과 행복감을 느끼니 아주 다른 이야기는 아니다. 고급 요리를 맛보는 것보다 좋은 사람들과 함께하는 자리, 그 사람들과 속살대며 음식을 공유하는 것이 나의 휘게한 식탁이다. 결국 음식과 기억을 완성하는 것은 사람이니까. |
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| 총 게시글 1,385개 |
 | 좋은 숯불로 굽는 두툼한 별미 생고기 | 조회: 11062 |
| 집경기침체 여파로 그 어느 때보다 썰렁한 연초다. 이럴 때는 신년회를 마련하는 것도 부담스럽다. 그렇다고 동고동락하는 이들과 새해를 맞이하는 일마저 안 할 수는 없는 노릇이다... | ||
| [ 벤자민 | 2009-01-09 ] | ||
![공연의 천국-[대학로&이구아나델리]](http://img.blog.yahoo.co.kr/ybi/1/f6/56/bora6355/folder/11/img_11_87_1?1227063502.jpg) | 공연의 천국-[대학로&이구아나델리] | 조회: 11069 |
| 추운겨울! 사람이 많은 복잡한 곳에서 추위도 잊을겸나들이 한번 어떠세요??서울에 있는 문화와 예술의 거리! 대학로를 추천합니다주말을 맞아 대학로 거리는 붐볐습니다 ^^ 대학로... | ||
| [ 구사일생 | 2009-01-07 ] | ||
 | 일본식 전골 '나베' 잘하는 베스트 플레이스 | 조회: 11748 |
| 찬바람 부는 계절, 정겨운 이들과의 술한잔에 따뜻한 국물요리만한 게 없다. 깔끔한 국물맛이 일품인 일본식 전골요리 ‘나베’는 사케와 잘 어울린다. 여기에 해물·야채... | ||
| [ 달 | 2009-01-06 ] | ||
 | 김이 모락모락, 중국만두 맛집 | 조회: 12067 |
추운 겨울날 김이 모락모락 나는 만두가 생각날때 찾아가는 맛집들크리스탈 제이드 팰리스그랜드 인터콘티넨탈 호텔 1층에 위치한 크리스... | ||
| [ 천칭자리 | 2009-01-05 ] | ||
 | 영춘옥 - 종로 꼬리곰탕 | 조회: 12932 |
| 종로 피카디리극장 옆골목에 위치한 유명한 곰탕집이다. 1942년에 시작하여 김두한도 단골로 드나들었다던 66년 전통을 자랑한다. 서울에서 곰탕하면 하동... | ||
| [ 카제 | 2009-01-04 ] | ||
 | 생새우를 먹을 수 있는 석계역 포장마차~ | 조회: 13802 |
| 생새우 드셔본적 있으세요? 대하구이 말고 팔딱팔딱 살아있는 새우요~ 생선맛과는 다른 탱탱함과 쫄깃함은 말로 표현을 못하겠지만 정말 맛있어요~ 제가 아는 가게중에 생새우... | ||
| [ 단풍잎 | 2009-01-03 ] | ||
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