테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


최고 맛집을 찾아라

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 최고 맛집을 찾아라
최고 맛집을 찾아라
대전 중앙시장에서 정...조회 408089  
[대구 맛집 추천]대...조회 368205  
우이동 전통 한정식집...조회 343852  
[발산역맛집/강서구맛...조회 292330  
일산맛집-메뉴는 백반...조회 272971  
[인천][[남구]석바...조회 258848  
[공릉동] 한국전통 ...조회 256808  
탱글탱글한 마요네즈 ...조회 252656  
[중랑구 신내동 맛집...조회 251625  
[인천]문어요리 전문...조회 249507  

이전글 다음글 목록 

매콤함이 가미된 맛있고 든든한 찜닭에 바삭한 누룽지 볶음밥 '봉추찜닭'

글쓴이: 아델리  |  날짜: 2011-07-11 조회: 35150
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=GRpGeA%3D%3D&page=211   복사

안동찜닭과 왠지 비슷한 느낌의 봉추찜닭

안동찜닭이 이전부터 더 오래된 듯..찜닭하면 생각나는 이름이었는데..

안동지방 오래된 요리 레시피를 바탕으로 양념과 소스를

업그레이드 시킨 것이 '봉추찜닭'이라고 한다죠?


매콤함이 가미된 맛있고 든든한 찜닭에 바삭한 누룽지 볶음밥


 

 

 

삼계탕도 좋지만, 날씨가 더워지는 요즘..

왠지 찜닭하면 든든한 느낌이 들기도 하고 짭조름 달콤한 그맛이 그리워 방문했습니다. 



매콤함이 가미된 맛있고 든든한 찜닭에 바삭한 누룽지 볶음밥

 

 

 

 

 

내부 매장은 꽤 큰편이며, 깔끔합니다.

 


매콤함이 가미된 맛있고 든든한 찜닭에 바삭한 누룽지 볶음밥

 

 

 

 

나무위주의 벽쪽과 맞닿아 편안해보이는 테이블과 좌석

 


매콤함이 가미된 맛있고 든든한 찜닭에 바삭한 누룽지 볶음밥

 

 

 

 

좌석과 좌석간의 공간도 어느정도의 거리도 있고..

편안한 구조가 마음에 듭니다.

 


매콤함이 가미된 맛있고 든든한 찜닭에 바삭한 누룽지 볶음밥


 

 

 

갑자기 웃음을 터트리게 만들었던 저 문구..ㅋㅋㅋ

음식점 입장에선 감사할 수도 있겠군요.ㅎ.ㅎ



매콤함이 가미된 맛있고 든든한 찜닭에 바삭한 누룽지 볶음밥


 

 

 

 

테이블마다 고정되어 있는 메뉴판

 

어딜가나 점심은 좀 저렴한 편인데, 이곳도 좀더 저렴하게 먹을 수 있겠네요.

런치 세트라 하지만, 오후 4시까지 시간도 넉넉하군요^^(단, 주말, 공휴일은 제외라는군요.)

 

구성인원에 따라 가격이 좀 다를뿐..

단촐한 찜닭 구성 세트면 충분하겠네요.^^



매콤함이 가미된 맛있고 든든한 찜닭에 바삭한 누룽지 볶음밥




 

한쪽편엔 찜닭과 맥주의 Set

술을 보니 식사보단 저녁을 위한 세트인 것 같은데..

밥은 없어도 찜닭에 맥주만으로도 배가 부를 것 같습니다.

(메뉴판의 아이돌에 한번이라도 더 눈낄이 가네요.^^;;)

 


매콤함이 가미된 맛있고 든든한 찜닭에 바삭한 누룽지 볶음밥


 

 

 

 

개인별로 나오는 동치미

국물이 정말 새콤하면서도 단맛이 강하네요~



매콤함이 가미된 맛있고 든든한 찜닭에 바삭한 누룽지 볶음밥


 

 

 

김치

새콤한 맛이 잘 익었습니다.

 


매콤함이 가미된 맛있고 든든한 찜닭에 바삭한 누룽지 볶음밥

 

 

 

 

 

세트에 포함되어 있는 음료수도 주문..



매콤함이 가미된 맛있고 든든한 찜닭에 바삭한 누룽지 볶음밥




 

 

찜닭(중)으로 주문을 했더니,

와~! 큼직하게 담겨나오는 접시에 정말 양이 많아요. 


매콤함이 가미된 맛있고 든든한 찜닭에 바삭한 누룽지 볶음밥





호박, 당근, 감자, 양파 등의 야채에 찜닭

당면도 정말 많이 들어가있습니다.


매콤함이 가미된 맛있고 든든한 찜닭에 바삭한 누룽지 볶음밥


 

 

 

골고루 개인접시에 덜어서..

 


매콤함이 가미된 맛있고 든든한 찜닭에 바삭한 누룽지 볶음밥

 

 

 

 

닭에서 가장 좋아하는 다리부터 하나 골라서^^

야들야들한 닭다리살~!

 

짭조름한 간장양념 맛에 매콤함이 가미되어서 더 맛있더라구요.^^ 



매콤함이 가미된 맛있고 든든한 찜닭에 바삭한 누룽지 볶음밥



 

 

양념이 충부히 베인 쫄깃한 사각 당면도^^


매콤함이 가미된 맛있고 든든한 찜닭에 바삭한 누룽지 볶음밥


 

 

 

원래 맛있게 먹으려면 요 당면부터 불기전에 건져 먹는 게 순서라죠?



매콤함이 가미된 맛있고 든든한 찜닭에 바삭한 누룽지 볶음밥





그래서 그런지, 나중에 남은 당면에 고기들이 먹어도 먹어도..

양이 줄지를 않고 ㅜㅠ

 

먹다 지칠정도로 넘 배불러요.


매콤함이 가미된 맛있고 든든한 찜닭에 바삭한 누룽지 볶음밥

 

 

 

 

 

세트에 이미 밥이 포함되어 있었지만,

배는 불러도 꼭 먹어보고 싶었던 이것때문에

공기밥은 안 먹었어요.

 

배부른 배를 움켜잡으며^^;;; 주문을 했습니다.ㅎㅎ

 


매콤함이 가미된 맛있고 든든한 찜닭에 바삭한 누룽지 볶음밥


 

 

 

사진에 있던 양은냄비보다도 더 리얼한 양은냄비



매콤함이 가미된 맛있고 든든한 찜닭에 바삭한 누룽지 볶음밥


 

 

 

시간이 느껴지는 소탈한 양은 냄비에 

누룽지가 모양이 정말 똑같이 나오네요.^^ 



매콤함이 가미된 맛있고 든든한 찜닭에 바삭한 누룽지 볶음밥


 

 

 

뒤쪽으로 뒤집으면 조금 탄 듯, 아주 노릇하게 익은 누룽지..



매콤함이 가미된 맛있고 든든한 찜닭에 바삭한 누룽지 볶음밥





마무리는 남은 국물에 이렇게 누룽지를 넣어

김가루와 약간의 깻잎채를 넣고 비벼먹기...^^


매콤함이 가미된 맛있고 든든한 찜닭에 바삭한 누룽지 볶음밥


 

 

 

비벼 먹어도 되는데, 워낙 바삭하게 두꺼운 누룽지라 바로 비비기는 쉽지가 않습니다.



매콤함이 가미된 맛있고 든든한 찜닭에 바삭한 누룽지 볶음밥


 

 

 

개인적으로도 바삭한 누룽지를 너무 좋아하는터라..

크기만을 잘라서 그냥 먹기로 합니다.



매콤함이 가미된 맛있고 든든한 찜닭에 바삭한 누룽지 볶음밥


 

 

 

짭조름하면서도 달콤 매콤한 국물에 고소한 누룽지 올려서

 

와~! 정말 바삭 고소한 맛..정말 맛있네요.^O^*~

 

이 누룽지의 바삭함을 유지하기 위해

기름도 들어가서 익혀준 듯 정말 단단한 바삭감이 오래갑니다.



매콤함이 가미된 맛있고 든든한 찜닭에 바삭한 누룽지 볶음밥

 

 

 

 

 

배는 부른데..요~ 단단 바삭함에

자꾸만 먹게되서 배가 불러서

정말 그날저녁까지 배가 안꺼져서 혼났네요.^^;



매콤함이 가미된 맛있고 든든한 찜닭에 바삭한 누룽지 볶음밥




 

안동찜닭의 간장소스에 매콤함이 가미된 듯한 봉추찜닭도

양도 많고, 맛있게 먹었지만..

 

먹은 후, 요 누룽지 볶음밥을 먹는 별미도 먹는 재미가 쏠쏠~ 합니다.

기존의 마무리용 볶음밥에서는 정말

찾아볼 수 없는 바삭함에 반해버렸네요.*^_^*

 

매콤한 찜닭 여름 보양식으로 좋을 것 같고,

일반 찜닭에 매운맛이 가미된 걸 좋아하시는 분

압구정 로데오 거리에서 맛난 찜닭 드시고 싶으신 분이라면 꼭 방문해보세요~^^

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,385
인도요리 전문점 - 차크라(Chakra) 논현점인도요리 전문점 - 차크라(Chakra) 논현점조회: 2476
위치는 논현역 8번출구에서 20 미터에 있는 대로변에 존재하는데, 이쪽 골목이 바로 논현역 가구거리가 시작되는 곳이다.실내 인테리어도 깨끗하고, 서빙보는 직원이 인도인인데 매...
[ 청아 | 2008-08-02 ]
업그레이드 오므라이스 'rice&rice'업그레이드 오므라이스 'rice&rice'조회: 13581
어제는 근로자의 날이라고...딸아이가 회사가 안간다고 해서 데리고 롯데백화점엘 갔었어요.옷도 한 벌 사주고..구두도 한 켤레 사주고...물론 딸아이도 월급 또박또박 받는 월급...
[ 스위트 | 2008-07-18 ]
[홍대] el plato(엘쁠라또) - 스페인 음식[홍대] el plato(엘쁠라또) - 스페인 음식조회: 2732
위치는 홍대 정문 오른쪽으로(극동방송쪽) 좀 가다보면 나오는 삼거리포차에서 오른쪽 골목길로 들어가면 있다. 골목 입구에 술집(?) 하나 있고 들어가다보면 봉추찜닭도 있고 (...
[ 크티 | 2008-06-22 ]
아이스크림전문점아이스크림전문점조회: 2282
정원 사이에 난 작은 길을 뜻하는 ‘알레’라는 이름처럼 나무와 꽃들이 가득한 자연친화적인 공간이다. 도자기나 화기 등을 판매하는 디자인숍도 겸하고 있다. 흔히 빙수는 ...
[ koendi | 2008-06-12 ]
온돌집온돌집조회: 2508
온돌집(02-521-2104) 서울 서초구 서초동 코리아나화장품빌딩 뒷골목에 있으며 매운 갈비찜으로 유명하다. 강남구 역삼동과 송파구 송파동을 비롯해 부산 춘천 포항 등...
[ 허브 | 2008-06-12 ]
금천시장 간장 떡볶이집금천시장 간장 떡볶이집조회: 2493
지하철 3호선을 탄다. 경복궁역에서 내려 2번 출구로 나가면 금천시장 입구가 바로 오른쪽이다. 시장으로 30m 정도 들어가면 길 오른쪽 간판도 없는 떡볶이 노점이 나온다....
[ 물망초 | 2008-06-09 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기