 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
냉이새우튀김 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh1OdRc%3D&page=238
|
||
| ◆ 냉이새우튀김 조리시간 40min | 재료분량 2인분 | 난이도 중 재료 냉이 2줌(100g), 마른 새우 ½컵, 튀김가루 3큰술, 식용유 2컵, 물 적당량 튀김옷 멥쌀가루⅔컵, 튀김가루⅓컵, 달걀물1컵, 소금약간 오미자소스 오미자효소 3큰술, 식초 ½큰술, 소금 약간 1 냉이는 뿌리를 깨끗이 씻어 다듬고 시든 잎을 떼어낸 후 물에 2~3번 씻어 건져 2㎝ 폭으로 썬다. 2 마른 새우는 찬물 ½컵을 붓고 살짝 불려 물기를 뺀 후 반으로 자른다. 3 냉이와 새우를 그릇에 담고 튀김가루 3큰술을 넣어 고루 버무린다. 4 멥쌀가루와 튀김가루를 체에 내리고 소금으로 간한 다음 달걀물을 부어 젓가락으로 대강 섞는다. 오래 휘저으면 끈기가 생겨 튀김이 덜 바삭해지므로 주의한다. 5 ④의 냉이와 새우를 튀김반죽에 넣어 섞는다. 6 170℃ 정도로 달군 기름에 ⑤의 반죽을 숟가락으로 동그랗게 만들어 넣고 노릇하고 바삭해질 정도로 튀긴 다음 종이타월에 올려 기름을 뺀다. 7 양념을 섞어 오미자소스를 만든 후 냉이새우튀김에 곁들인다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 737 | 콩 갈아 넣은 양파볶음 | 블루베리 | 09-09-02 | 1672 |
| 736 | 날치알 초밥 | 물방울 | 09-09-01 | 1509 |
| 735 | 가래떡 베이컨 치즈말이 | 구사일생 | 09-08-31 | 1447 |
| 734 | 술빵 | 스리틸걸스 | 09-08-28 | 1610 |
| 733 | 톡쏘는 핫소스와 달콤한 사과파강회~Hot!! | 아이 | 09-08-27 | 1794 |
| 732 | 미트로프 | 청개구리 | 09-08-26 | 1330 |
| 731 | 굴비조림 | 시계바늘 | 09-08-25 | 1437 |
| 730 | 설탕에 절이고 말렸다!과일 레시피 | 츠키나 | 09-08-24 | 2122 |
| 729 | 두부새싹 샐러드 | 햇살 | 09-08-22 | 1532 |
| 728 | 맛있는 달걀찜\ | ★…행복한 ㉻루 | 09-08-21 | 1496 |
| 727 | 해물된장찌게 | 스위티 | 09-08-19 | 1855 |
| 726 | 아토피에 좋은 면역강화음식 | 츠유 | 09-08-18 | 2955 |
| 725 | 홈메이드 고추참치 | 미레아 | 09-08-16 | 1800 |
| 724 | 오이생채 | 아이리스 | 09-08-14 | 1698 |
| 723 | 복날엔 칼칼한 닭칼국수 | 가루 | 09-08-13 | 1966 |
  231 232 233 234 235 236 237 238 239 240   |
 |
