 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
두릅키조개냉채 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh1OdRo%3D&page=278
|
||
| 조리시간 30min | 재료분량 2인분 | 난이도 중 재료 두릅 8개, 키조개 2개, 새송이버섯 1개, 포도씨유·소금·후춧가루 약간씩 복분자소스 복분자효소 2큰술, 식초 1큰술, 마늘즙 ½작은술 1 두릅은 밑동을 자르고 줄기의 잔가시를 칼로 제거한 다음 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐 찬물에 헹군다. 데친 두릅은 먹기 좋게 자른다. 2 키조개는 숟가락으로 살만 발라내 내장을 제거한 뒤 도톰하게 저며 썬다. 간이 짭짤하므로 후춧가루만 살짝 뿌린 다음 기름을 살짝 두른 팬에 노릇하게 굽는다. 3 새송이버섯은 길이대로 도톰하게 저며 썬 뒤 기름 두른 팬에 소금으로 살짝 간해서 노릇하게 굽는다. 4 양념을 섞어 새콤하고 달콤한 복분자소스를 만든다. 5 접시에 키조개, 새송이버섯, 두릅을 순서대로 담고 복분자 소스를 고루 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 137 | 또띠아 피자 | 허브 | 07-11-08 | 2205 |
| 136 | 안심 스테이크 | 레인 | 07-11-07 | 2434 |
| 135 | 돼지고기 콩나물찜 | 안나 | 07-11-07 | 2889 |
| 134 | 돼지고기 감자고추장찌개 | 은빛상자 | 07-11-07 | 2652 |
| 133 | 매콤한 오징어 스파게티 | 안나 | 07-11-03 | 2206 |
| 132 | 항정살 부추찜 | 블루베리 | 07-11-02 | 2364 |
| 131 | 카레소스볶음밥 | 단풍잎 | 07-11-01 | 2338 |
| 130 | 삼치간장구이 | 크리스탈 | 07-11-01 | 2421 |
| 129 | 버섯 크림소스파스타 | 시계바늘 | 07-10-30 | 2409 |
| 128 | 도넛 | 시계바늘 | 07-10-29 | 2140 |
| 127 | 닭 날개 조림 | 아델리 | 07-10-29 | 2529 |
| 126 | 밤 단팥죽 | 상큼걸 | 07-10-29 | 2378 |
| 125 | 백년초 만두 | 쿠니 | 07-10-28 | 2138 |
| 124 | 김치베이컨볶음밥 | 아이 | 07-10-27 | 2443 |
| 123 | 감자조림 | 이뽄여우 | 07-10-27 | 2296 |
  271 272 273 274 275 276 277 278 279 280   |
 |
