 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
스테이크 카레 치즈 퐁듀 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5Gdxs%3D&page=95
|
||
| 스테이크 카레 치즈 퐁듀 재료 카망베르치즈 150g, 스테이크용 쇠고기(등심) 350~400g, 마늘 9톨, 물·우유 1컵씩, 카레 블록 1개, 청주 2큰술, 소금·후춧가루·올리브유 약간씩 만들기 1 카망베르치즈는 적당한 크기로 썰고 쇠고기는 2×2cm 크기로 썰어 소금, 후춧가루로 밑간해 30분간 재운다. 2 올리브유를 두른 오븐 팬에 마늘을 넣고 180℃로 예열한 오븐에 10분간 굽는다. 3 ①의 쇠고기는 올리브유를 두른 그릴 팬에 올려 앞뒤로 기호에 맞게 굽는다. 4 ②의 마늘과 ③의 쇠고기 등심을 퐁듀 꼬치에 번갈아가며 꽂는다. 5 냄비에 물과 카레 블록을 넣고 약한 불에 올려 고루 푼다. 카레가 완전히 풀어지면 우유와 청주를 넣고 ①의 카망베르치즈를 조금씩 넣어 나무 주걱으로 고루 섞어가며 녹인다. 6전체적으로 고루 섞이면 퐁듀 전용 냄비에 옮겨 담고 ④의 꼬치와 함께 낸다. ＜■요리 & 스타일링 / 김상영·김수진(noda+, 02-3444-9634), 박승현(어시스트) ■진행 / 조혜원 기자 ■사진 / 이성원＞  |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2882 | 딸기 샐러드김밥 | 초록나무 | 12-10-23 | 1123 |
| 2881 | 딸기 바나나아이스크림 | 헤루에 | 12-10-23 | 836 |
| 2880 | 딸기카나페 | 루베트 | 12-10-23 | 809 |
| 2879 | 브레드 치즈 퐁듀 | 화이트 | 12-10-21 | 2407 |
| 2878 | 해산물 발사믹 치즈 퐁듀 | 츠키나 | 12-10-21 | 1510 |
| 2877 | 스테이크 카레 치즈 퐁듀 | 단풍잎 | 12-10-21 | 1750 |
| 2876 | 한방오리누룽지백숙 | 앙큼꼬마 | 12-10-21 | 1575 |
| 2875 | 오색채소훈제오리샐러드 | 베베 | 12-10-21 | 1226 |
| 2874 | 샐러드 스타일로 만든 모던 비빔밥 | 레이첼 | 12-10-18 | 2422 |
| 2873 | 해물닭고기맑은탕 | 네스다 | 12-10-18 | 1559 |
| 2872 | 장어덮밥 | 사탕소녀 | 12-10-18 | 1282 |
| 2871 | § 오징어물회 § | 스마일걸 | 12-10-18 | 1350 |
| 2870 | § 삼치조림 § | 민들레 | 12-10-18 | 1090 |
| 2869 | § 성게국수 § | 쌈장소녀 | 12-10-18 | 2143 |
| 2868 | 통북어고추장양념찜 | 백설공주 | 12-10-18 | 1235 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
