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레시피가 궁금해요
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뱅어포깨간장볶음 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5IeBc%3D&page=113
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| 재료 뱅어포 3장, 식용유·참기름·조청·청주 1큰술씩, 간장 2작은술, 통깨 약간 how to cook 1뱅어포는 2×3cm 크기로 잘라 팬에 식용유와 참기름을 섞어 두르고 노릇하게 볶는다. 2①의 뱅어포를 팬 가장자리로 밀어놓고 간장, 조청, 청주를 넣는다. 3양념이 끓으면 뱅어포와 고루 섞어 버무린 뒤 통깨를 뿌린다. tip 뱅어포를 볶을 때 참기름을 넣으면 비린내가 나지 않는다. 양념이 타지 않도록 중약불에서 뱅어포와 버무린다. |
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