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레시피가 궁금해요
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명란달걀찜 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5IeRE%3D&page=113
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재료 달걀 1개, 다시마국물 2큰술, 저염 무색소 명란젓·송송 썬 쪽파 2작은술씩, 후춧가루 약간 how to cook 1달걀은 곱게 풀어 다시마국물과 섞어 체에 내린다. 2①의 달걀물과 명란젓, 쪽파, 후춧가루를 고루 섞어 내열용기에 담고 김이 오른 찜통에서 12분 정도 찐다. tip 명란젓은 밑반찬으로 좋은 재료지만 짠맛이 강하고 첨가물이 염려되는 식품. 아이에게 먹일 명란젓은 염도가 낮고 발색제나 식용색소가 들어가지 않은 것을 고른다. |
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