 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
북어 콩나물 냉국 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5JcBo%3D&page=69
|
||
[ 재료 ] 콩나물 두 줌(200g), 북어 50g, 쪽파 2뿌리, 붉은 고추 ¼개, 소금 약간 [ 콩나물 북어 양념 ] 다진 마늘·깨소금·참기름 1작은술씩, 소금 ½작은술 [ 냉국 국물 ] 식초 4큰술, 설탕 1½큰술, 국간장 1작은술, 소금 약간, 대파 생강 국물 3컵, 콩나물 국물 2컵 준비하기 1_ 콩나물은 꼬리를 정리하고 씻어 끓는 소금물에 살짝 데친 뒤 재빨리 찬물에 담갔다 건져 식힌다. 2_ 북어는 먹기 좋은 크기로 찢어 끓는 소금물에 데친 뒤 찬물에 담갔다가 건진다. 3_ 쪽파는 송송 썰고, 붉은 고추는 3㎝ 길이로 썬다. 4_ 분량의 냉국 국물을 만들어 살얼음이 생길 때까지 얼린다. 만들기 1_ 볼에 콩나물과 북어를 담고 분량의 콩나물 북어 양념 재료를 넣어 조물조물 무친다. 2_ 그릇에 ①을 담고 냉국 국물을 부은 뒤 쪽파와 붉은 고추를 올린다. ::미리 만들어두면 두고두고 쓸모있는 냉국 국물:: |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3272 | 당근 쇠고기 스파게티 | 하레 | 13-02-08 | 3591 |
| 3271 | 파프리카 스파게티 | 청아 | 13-02-08 | 3403 |
| 3270 | 닭고기 배추 스파게티 | 크티 | 13-02-08 | 3486 |
| 3269 | 아몬드 샤브레 | 애니랜드 | 13-02-06 | 4513 |
| 3268 | 땅콩버터 | 월하 | 13-02-06 | 4200 |
| 3267 | 호두 스노우 볼 | 어린늑대 | 13-02-06 | 4004 |
| 3266 | 누스 보겐 | 안나 | 13-02-06 | 3745 |
| 3265 | 유자청 소스를 얹은 삼색채 까나페 | 아이리스 | 13-02-06 | 3949 |
| 3264 | 유자청 소스를 뿌린 삼치구이 | 쿠니 | 13-02-06 | 3938 |
| 3263 | 고기완자 유자청 조림 | 파란눈물 | 13-02-06 | 3717 |
| 3262 | 유자청 치킨 스테이크 | 베일 | 13-02-06 | 3469 |
| 3261 | 토마토파프리카마리네이드샐러드 | 별님 | 13-02-05 | 4495 |
| 3260 | 에그베네딕트 | 블루베리 | 13-02-05 | 4164 |
| 3259 | 오렌지레모네이드 | 개나리 | 13-02-05 | 3882 |
| 3258 | 단감샐러드 | 상큼걸 | 13-02-05 | 3769 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
