 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
나시고랭 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5JdxY%3D&page=99
|
||
나시고랭 ▶ INDONESIA
 ● 재료 닭고기(가슴살) 200g, 새우살 50g, 홍고추·양파 1/2개씩, 마늘 1톨, 밥(안남미로 지은 것) 2공기, 고수·소금·후춧가루 약간씩, 라임 1/4개, 샐러드유 2큰술, 필리 페이스트 1작은술, 파슬리 가루 1/2작은술, 소스(칠리 페이스트·토마토 페이스트 1큰술씩, 칠리 가루·피시소스 1작은술씩, 설탕 약간) ● 이렇게 만드세요! 1 닭고기의 반은 2×2cm 크기로 썰어서 소금, 후춧가루로 밑간을 한다. 2 새우살은 깨끗이 씻어두고, 라임은 즙을 짜서 준비한다. 3 홍고추는 가늘게 썰고, 양파의 절반은 0.5×0.5cm 크기로 네모지게 썰고, 마늘은 칼등으로 대충 부순다. 4 팬에 샐러드유를 두르고 소스를 넣어 볶다가 향이 나면 마늘, 양파, 고추를 넣어 볶는다. 5 ④에 새우살과 닭고기를 넣어 볶다가 밥을 넣어 함께 볶으면서 소금, 후춧가루로 간을 맞춘다. 6 남은 닭고기와 양파는 한입 크기로 큼직하게 썰어 꼬지에 끼워서 칠리 페이스트와 파슬리가루를 발라 팬 또는 그릴에 넣어 구워주고 소금, 후춧가루로 간을 맞춘다. 7 ⑤의 볶음밥에 ⑥의 꼬지를 얹고, 물에 씻어 건진 고수를 곁들여 낸다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2822 | 나시고랭 | 허브 | 12-10-09 | 1196 |
| 2821 | 치즈 리조또 | 비애 | 12-10-09 | 1194 |
| 2820 | 빠에야 | 벤자민 | 12-10-09 | 1016 |
| 2819 | 문경 집밥으로 차린 겨울 밥상 | 하얀세상 | 12-10-08 | 1757 |
| 2818 | 청국장 자장밥 | ★…행복한 ㉻루 | 12-10-08 | 1295 |
| 2817 | 토마토소스 새우덮밥 | 물방울 | 12-10-08 | 1591 |
| 2816 | 라이스크로켓 | 물망초 | 12-10-08 | 1324 |
| 2815 | 밥 동그랑땡 | 맑음 | 12-10-08 | 1131 |
| 2814 | 밥만두 | 루베트 | 12-10-08 | 1449 |
| 2813 | 파프리카 채운 밥 | 포레스트 | 12-10-08 | 1105 |
| 2812 | 판다누스 잎에 싼 닭 가슴살튀김 | 진달래 | 12-10-08 | 1359 |
| 2811 | 새우가 들어간 브라운소스 쌀국수볶음 | 크리스탈 | 12-10-08 | 1454 |
| 2810 | 녹두빈으로 만든 미니 디저트 | 이슬 | 12-10-08 | 1079 |
| 2809 | 모양 쿠키 | 아라 | 12-10-08 | 1094 |
| 2808 | 차가운 피망수프와 나초 | 시계바늘 | 12-09-27 | 2273 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
