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레시피가 궁금해요
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스팸 버섯 폰즈덮밥 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5McBY%3D&page=174
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| 재료 스팸(시판용 작은 것) 1개, 생표고버섯 2개, 양파 1/4개, 애느타리버섯 100g, 팽이버섯 1/2봉지, 흑임자 약간, 밥 2공기, 폰즈소스(다시마 국물 1/2컵, 간장·레몬즙 2큰술씩, 설탕 1큰술) 만들기 1 스팸은 6cm 길이로 도톰하게 채썰어 끓는 물에 살짝 데친다. 2 생표고버섯과 양파는 길이를 살려 곱게 채썰고 애느타리버섯과 팽이버섯은 물에 씻어 밑동을 썰어내고 가닥을 나눈다. 3 달군 팬에 분량의 폰즈소스 재료를 넣고 한소끔 끓인 뒤 ①의 스팸과 ②의 생표고버섯, 양파, 애느타리버섯, 팽이버섯을 넣고 젓가락으로 저어가며 간이 배도록 조린다. 4 따뜻한 밥 위에 ③을 올리고 흑임자를 뿌린다 |
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