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레시피가 궁금해요
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매운 오징어 오이비빔밥 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5McBs%3D&page=157
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재료 오징어 1마리, 오이 1개, 양파 1/4개, 당근 1/6개, 상추 잎 5장, 통깨 약간, 매운 양념(다시마 국물 3큰술, 고추장 2큰술, 식용유·고춧가루 1큰술씩, 간장·다진 마늘·설탕 2작은술씩, 조청 1작은술) 만들기 1 오징어는 다리를 잡아당겨 내장을 제거하고 물에 씻어 몸통에 잔칼집을 넣은 뒤 한 입 크기로 썰고 다리는 물에 씻어 5cm 길이로 썬다. 2 오이는 물에 씻어 곱게 채썰고 양파와 당근은 물에 씻어 도톰하게 채썬다. 상추 잎은 물에 씻어 먹기 좋은 크기로 썬다. 3 달군 팬에 매운 양념 재료와 ②의 양파와 당근을 넣고 중간 불에 주걱으로 저어가며 윤기 나게 볶는다. 4 ③에 ①의 오징어를 넣고 센 불에 볶아 오징어볶음을 만든다. 5 따뜻한 밥 위에 ④의 오징어볶음과 ②의 오이와 상추를 올린다. ＜■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 원상희＞ |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1952 | 감자전 | 편지 | 12-01-19 | 10803 |
| 1951 | 고구마단호박전 | 스리틸걸스 | 12-01-19 | 10721 |
| 1950 | 참치마요네즈삼각김밥 | 햇살 | 12-01-17 | 12008 |
| 1949 | 고추장불고기삼각김밥 | 별님 | 12-01-17 | 11472 |
| 1948 | 전주비빔삼각김밥 | 스리틸걸스 | 12-01-17 | 11510 |
| 1947 | 숯불갈비맛삼각김밥 | 꼬마천사 | 12-01-17 | 11065 |
| 1946 | 불고기카레삼각김밥 | 아델리 | 12-01-17 | 11184 |
| 1945 | 참치김치삼각김밥 | koendi | 12-01-17 | 10958 |
| 1944 | 철판볶음밥삼각김밥 | 헤르시 | 12-01-17 | 11171 |
| 1943 | ◆ 밥과 함께 지어 먹는 '우엉쇠고기밥' | 포레스트 | 12-01-16 | 12117 |
| 1942 | ◆ 상큼한 맛으로 기분까지 리프레시~ '토... | 깎꿍토끼 | 12-01-16 | 11773 |
| 1941 | ◆ 든든하게 속을 채워주는 한 그릇 메뉴 ... | 청개구리 | 12-01-16 | 11376 |
| 1940 | ◆ 응어리진 속을 따뜻한 국물로 사르르~ ... | 검은건담 | 12-01-16 | 11137 |
| 1939 | 레스토랑 메뉴처럼 멋있게 '버섯크림소스파스타' | 바이올린 | 12-01-16 | 11200 |
| 1938 | 재료의 식감이 생생, 촉촉한 후리가케 레시피 ... | 허브 | 12-01-13 | 12314 |
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