 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
가자미 크림소스찜 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5NeBU%3D&page=174
|
||
재료 가자미 2마리, 소금·후춧가루·파슬리가루·붉은 후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량, 크림소스(양파 1/2개, 생크림 1/2컵, 소금 1/2작은술, 후춧가루 약간, 가자미 국물 2컵) 만들기 1 가자미는 비늘과 지느러미, 내장을 제거하고 살 2장, 뼈 1장으로 포를 3장 뜬다. 2 가자미에서 발라낸 뼈는 물 2컵을 붓고 팔팔 끓여 가자미 국물을 만든다. 3 ①의 가자미를 4등분한 뒤 소금과 후춧가루로 밑간한다. 4 달군 팬에 올리브유를 살짝 두르고 가자미 살을 노릇하게 굽는다. 5 양파는 잘게 다지고 나머지 재료와 ②의 가자미 국물을 모두 달군 팬에 넣은 뒤 중간 불에 자글자글 졸여 크림소스를 만든다. 6 ④의 구운 가자미에 크림소스를 끼얹어 살짝 졸인 뒤 파슬리가루, 후춧가루, 붉은 후춧가루를 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1697 | 오니기리 | 바람 | 11-10-23 | 17655 |
| 1696 | 사과꽁치조림 | 이뽄여우 | 11-10-23 | 16992 |
| 1695 | 짜장면 | 루베트 | 11-10-23 | 16857 |
| 1694 | 해삼볶음 | 크티 | 11-10-23 | 16771 |
| 1693 | 버섯들깨탕 | 애니랜드 | 11-10-23 | 16438 |
| 1692 | 팔보채 | 아이 | 11-10-23 | 16377 |
| 1691 | 바나나토스트 | 편지 | 11-10-23 | 16205 |
| 1690 | 송이채소덮밥 | 달 | 11-10-23 | 16233 |
| 1689 | 두부샐러드 | 안나 | 11-10-23 | 15882 |
| 1688 | 전복갈비찜 | 윈디 | 11-10-23 | 16374 |
| 1687 | 이렇게 상큼한 돼지가 있었나?! 레몬소스돼지갈비구이 | 이슬 | 11-10-22 | 18287 |
| 1686 | 허니레몬어니언소스를 곁들인 쇠고기구이 & 샐러드 | 하얀세상 | 11-10-22 | 17566 |
| 1685 | 미식가들이 인정했다는 영양 맛 비쥬얼 만점... | 포레스트 | 11-10-22 | 17093 |
| 1684 | 베이컨 시금치 볶음. | 레인 | 11-10-22 | 17042 |
| 1683 | 가을, 버섯모듬전, 맛나게 즐기기~^^ | | 검은건담 | 11-10-22 | 16759 |
  171 172 173 174 175 176 177 178 179 180   |
 |
