 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
가자미 크림소스찜 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5NeBU%3D&page=228
|
||
재료 가자미 2마리, 소금·후춧가루·파슬리가루·붉은 후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량, 크림소스(양파 1/2개, 생크림 1/2컵, 소금 1/2작은술, 후춧가루 약간, 가자미 국물 2컵) 만들기 1 가자미는 비늘과 지느러미, 내장을 제거하고 살 2장, 뼈 1장으로 포를 3장 뜬다. 2 가자미에서 발라낸 뼈는 물 2컵을 붓고 팔팔 끓여 가자미 국물을 만든다. 3 ①의 가자미를 4등분한 뒤 소금과 후춧가루로 밑간한다. 4 달군 팬에 올리브유를 살짝 두르고 가자미 살을 노릇하게 굽는다. 5 양파는 잘게 다지고 나머지 재료와 ②의 가자미 국물을 모두 달군 팬에 넣은 뒤 중간 불에 자글자글 졸여 크림소스를 만든다. 6 ④의 구운 가자미에 크림소스를 끼얹어 살짝 졸인 뒤 파슬리가루, 후춧가루, 붉은 후춧가루를 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 887 | 피넛버터소스에 재워 구운 돼지안심구이 | 이슬 | 10-03-14 | 21642 |
| 886 | 양파볶음 | 스텔라걸스 | 10-03-12 | 21336 |
| 885 | 꼬맹이 핫도그 | 청개구리 | 10-03-11 | 21931 |
| 884 | 흔한 재료들로 만들어보는 요리 | 깎꿍토끼 | 10-03-10 | 20629 |
| 883 | 월병틀을 이용하여 이쁜 만주만들기~ | 햇살 | 10-02-25 | 20962 |
| 882 | 냄새부터 맛있는 아이간식..햄,치즈샌드위치 푸딩. | 구사일생 | 10-02-24 | 20896 |
| 881 | 봄기운을 담은 훈제오리 파스타 샐러드 ♣ | 장미 | 10-02-23 | 20810 |
| 880 | 남은 후라이드치킨도 밥과 함께 맛있게 변신! ... | 화이트 | 10-02-22 | 20561 |
| 879 | 명절날 쓰고 남은 가래떡으로 만드는 매콤달콤 ... | 들바람 | 10-02-21 | 19727 |
| 878 | 쫄깃하게 매콤하게~~ 색다른 오징어고추볶음밥 | 슬픈이별 | 10-02-20 | 19968 |
| 877 | 불고기와 낙지볶음의 만남...불낙과 소면 | 파란구름 | 10-02-19 | 19723 |
| 876 | 생선을 색다르게 즐기는 생선파이 | 포시 | 10-02-18 | 19514 |
| 875 | 진짜 바나나가 가득...바나나떡...!! | 초록나무 | 10-02-17 | 19436 |
| 874 | 얼큰한 국물 맛! 신김치 칼제비 | 된장소녀 | 10-02-16 | 19159 |
| 873 | 삼겹살의 화려한 변신은 아름답다 | 물방울 | 10-02-15 | 19082 |
  221 222 223 224 225 226 227 228 229 230   |
 |
