 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
참다래 오트밀 스콘 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5PcBc%3D&page=228
|
||
재료 : 참다래 3개, 오트밀 40g, 반죽 A(메이플시럽 2큰술, 소금 1/4작은술), 반죽 B(통밀가루 280g, 베이킹파우더 1큰술, 카놀라 오일 3큰술), 참다래잼(으깬 참다래 2개분, 사과주스 1컵, 레몬즙 1/2작은술, 소금 조금) 1 참다래는 껍질을 벗겨 2개는 1cm 크기의 주사위 모양으로 다지고 1개는 슬라이스해 장식용으로 준비한다. 2 볼에 다진 참다래를 넣어 덩어리가 없는 상태로 으깬 후 반죽 A의 재료를 넣어 잘 섞는다. 3 다른 볼에 반죽 B의 재료를 넣고 젓가락으로 섞은 후 기름기가 전체에 잘 풀리도록 양손으로 고루 비빈다. 4 3에 오트밀과 2를 넣어 고무 주걱으로 자르듯이 섞는다. 5 4의 반죽을 굵은 원통형으로 빚은 후 2cm 두께로 10등분 해 둥글게 모양을 잡는다. 6 장식용 참다래를 얹어 180℃로 예열한 오븐에서 20~30분간 바삭하게 구워서 식힌다. 7 참다래잼은 사과주스를 원래 양의 1/4이 되도록 졸인 후 으깬 참다래와 소금을 넣어 졸이다가 어느 정도 점성이 생기면 마지막에 레몬즙을 넣어 완성한다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 887 | 피넛버터소스에 재워 구운 돼지안심구이 | 이슬 | 10-03-14 | 20837 |
| 886 | 양파볶음 | 스텔라걸스 | 10-03-12 | 20550 |
| 885 | 꼬맹이 핫도그 | 청개구리 | 10-03-11 | 21152 |
| 884 | 흔한 재료들로 만들어보는 요리 | 깎꿍토끼 | 10-03-10 | 19868 |
| 883 | 월병틀을 이용하여 이쁜 만주만들기~ | 햇살 | 10-02-25 | 20236 |
| 882 | 냄새부터 맛있는 아이간식..햄,치즈샌드위치 푸딩. | 구사일생 | 10-02-24 | 20171 |
| 881 | 봄기운을 담은 훈제오리 파스타 샐러드 ♣ | 장미 | 10-02-23 | 20116 |
| 880 | 남은 후라이드치킨도 밥과 함께 맛있게 변신! ... | 화이트 | 10-02-22 | 19942 |
| 879 | 명절날 쓰고 남은 가래떡으로 만드는 매콤달콤 ... | 들바람 | 10-02-21 | 19142 |
| 878 | 쫄깃하게 매콤하게~~ 색다른 오징어고추볶음밥 | 슬픈이별 | 10-02-20 | 19475 |
| 877 | 불고기와 낙지볶음의 만남...불낙과 소면 | 파란구름 | 10-02-19 | 19202 |
| 876 | 생선을 색다르게 즐기는 생선파이 | 포시 | 10-02-18 | 18998 |
| 875 | 진짜 바나나가 가득...바나나떡...!! | 초록나무 | 10-02-17 | 18950 |
| 874 | 얼큰한 국물 맛! 신김치 칼제비 | 된장소녀 | 10-02-16 | 18681 |
| 873 | 삼겹살의 화려한 변신은 아름답다 | 물방울 | 10-02-15 | 18599 |
  221 222 223 224 225 226 227 228 229 230   |
 |
