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레시피가 궁금해요
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사과정과 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9HchM%3D&page=87
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| 재료 사과 1개, 설탕 3컵 만들기 ① 끓과는 동그란 모양을 살려 얇게 썬 다음 쟁반에 넓게 펼치고 설탕을 1컵 분량 정도 넉넉히 뿌린다. ② 반나절 정도 재워 사과의 수분이 빠지고 설탕이 녹아 내리면 건져서 채반에 말린다. ③ 4~5시간 말린 뒤 사과가 꾸들꾸들해지면 다시 설탕을 뿌려 재우기를 2~3번 반복한 후 그대로 하룻밤 둔다. < 저작권자ⓒ제이 콘텐트리 레몬트리. 무단전재-재배포금지 > |
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