 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
오이버섯장아찌 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9HdxI%3D&page=264
|
||
| 재료(4인분) 오이 1개, 소금물(물 1/4컵, 소금 2작은술), 건표고버섯 3장, 호두 3알, 식용유 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 참기름 1작은술, 양념장(간장 1/2큰술, 설탕·참기름·다진 파 1작은술씩, 다진 마늘 1/2작은술, 후춧가루 약간) 만들기 1_오이는 4cm 길이로 자른 다음 길이로 4등분하고 씨를 제거한다. 2_①의 오이를 0.7cm 두께로 썰고 소금물에 5분간 절인다. 3_표고버섯은 뜨거운 물에 불려 밑동까지 부드러워지면 곱게 채를 썰고 분량의 양념장으로 밑간을 한다. 4_약한 불로 달군 팬에 굵직하게 썬 호두를 살짝 볶는다. 5_중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 ②의 오이를 숨이 살짝 죽을 정도로 볶은 다음 건진다. 6_⑤의 팬에 ③의 표고버섯을 볶는다. 7_⑥의 볶은 버섯에 ⑤의 오이와 ④의 호두, 깨소금, 참기름을 넣고 버무린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 347 | 치즈스틱스파게티 | 비올레트 | 08-04-05 | 1808 |
| 346 | 달래새우전 | 레인 | 08-04-04 | 1947 |
| 345 | 살사소스 군만두 야채 | 아이리스 | 08-04-03 | 1981 |
| 344 | 잡채 | 어린늑대 | 08-04-03 | 1831 |
| 343 | 유자 소스를 이용한 늙은 호박 튀김 | 루시엘 | 08-04-03 | 2028 |
| 342 | 참치계란 구겔호프 | 이뽄여우 | 08-04-02 | 1851 |
| 341 | 낙지제육볶음 | 초록샤인 | 08-04-02 | 2135 |
| 340 | 쇠고기부추잡채 | 물방울 | 08-03-31 | 2007 |
| 339 | 병어조림 | koendi | 08-03-31 | 2066 |
| 338 | 치즈김치볶음밥 | 스마일 | 08-03-30 | 2027 |
| 337 | 오모노미야끼 | 포레스트 | 08-03-30 | 2322 |
| 336 | 비빔생면 | 장미 | 08-03-28 | 1855 |
| 335 | 복어초무침 | koendi | 08-03-28 | 1977 |
| 334 | 웰빙두부참치스테이크 ^^ | 눈꽃 | 08-03-28 | 1767 |
| 333 | 생선전 | 아이리스 | 08-03-27 | 1829 |
  261 262 263 264 265 266 267 268 269 270   |
 |
