 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
버섯초회 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9LdxM%3D&page=191
|
||
느타리버섯·팽이버섯·표고버섯·목이버섯 1줌씩, 소금 약간, 미나리 ⅓단, 홍고추 2개, 양념(조청 1큰술, 고추장·고춧가루·설탕 ½큰술씩, 간장·참기름 1작은술씩, 물 3큰술, 통깨 약간), 식초 ½큰술 ■만들기 1 느타리버섯과 팽이버섯은 손으로 잘게 찢고, 표고버섯은 0.5cm 두께로 저며썰어 소금을 넣은 끓는 물에 각각 데친 뒤 찬물에 헹궈 손으로 물기를 짠다. 2 목이버섯은 따뜻한 물에 불린 뒤 손으로 비벼가며 불순물을 제거해 손으로 잘게 찢는다. 소금을 넣은 끓는 물에 데친 뒤 찬물에 헹궈 손으로 물기를 짠다. 3 냄비에 분량의 양념 재료를 넣고 약한 불에서 한소끔 끓이다가 불을 끄고 식힌 뒤 식초를 넣고 섞는다. 4 미나리는 소금을 넣은 끓는 물에 데쳐 5cm 길이로 썬다. 5 홍고추는 5cm 길이로 채썬다. 6 볼에 버섯과 미나리, 홍고추를 담고 양념을 넣어 버무린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1442 | 콩나물 해장라면-개운하고 별미라면.. | 다크엔젤 | 11-08-30 | 37124 |
| 1441 | 매콤달콤새콤, 여름을 핫하게 후룩~**비빔당면 | 슬픈이별 | 11-08-30 | 35447 |
| 1440 | 국물 요리 | 청개구리 | 11-08-30 | 33326 |
| 1439 | 남편에게 바치는 뇌물성 안주^^ | 베일 | 11-08-27 | 37802 |
| 1438 | 달래반찬 | 솜사탕 | 11-08-27 | 35190 |
| 1437 | 묵은 배로 만든 장조림 | 레이첼 | 11-08-27 | 33488 |
| 1436 | 묵은지..치즈계란말이 | 레인 | 11-08-27 | 32014 |
| 1435 | 오늘 점심은 부드러운 묵밥으로~~ | 된장소녀 | 11-08-27 | 30633 |
| 1434 | 어묵볶음 | 졸려 | 11-08-27 | 29508 |
| 1433 | 꽈리고추조림 | 네스다 | 11-08-27 | 28595 |
| 1432 | 감자조림 | 미레아 | 11-08-27 | 27542 |
| 1431 | 우리집비법! 영양덩어리콩국물내기 - 삼색묵콩국... | 하레 | 11-08-22 | 36953 |
| 1430 | 살 얼음 동동 메밀 소바 & 김치말이 국수 먹... | 카제 | 11-08-22 | 34185 |
| 1429 | 떡볶이가 생각나 파스타를 비비다~《떡볶이 ... | 블랙로즈 | 11-08-22 | 32424 |
| 1428 | 여름에 시원하게 먹는 해물 냉우동 | 햇살 | 11-08-22 | 30902 |
  191 192 193 194 195 196 197 198 199 200   |
 |
