 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
매운홍합볶음 by 라라 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFGdhY%3D&page=92
|
||
| 매운홍합볶음 by 라라 재료 | (2인분) 홍합 700g, 다진 마늘·화이트 와인(혹은 청주) 2큰술씩, 다진 파·올리브오일 (혹은 식용유) 1큰술씩, 마른 홍고추 2개, 실파 1~2뿌리, 양념장(고춧가루·간장 3큰술씩, 두반장 1큰술, 설탕 ½큰술, 후춧가루 약간) 만들기 1 홍합은 수염을 떼고 솔로 문질러 씻은 후 물기를 뺀다. 2 약한 불로 달군 팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘, 다진 파, 잘게 썬 마른 홍고추를 타지 않게 볶는다. 3 매운 향이 돌면 홍합을 넣고 볶다가 입이 벌어지기 시작할 때 중간 불로 올린 후 화이트 와인을 넣고 2분간 볶아 비린내를 없앤다. 4 ③에 분량의 양념장을 넣고 센 불에서 3분간 고루 볶은 뒤 접시에 담고 송송 썬 실파를 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2927 | 오곡밥 | 파란눈물 | 12-11-05 | 7817 |
| 2926 | 고사리나물 | 애니랜드 | 12-11-05 | 6861 |
| 2925 | 연두부소스샐러드 | 케이트 | 12-11-05 | 6970 |
| 2924 | 건포도와 견과류 넣은 술빵 | 깎꿍토끼 | 12-11-05 | 6675 |
| 2923 | 사골 들깨 수제비 | 들바람 | 12-11-05 | 6319 |
| 2922 | 콩비지 갈비찌개 | 헤르시 | 12-11-05 | 6275 |
| 2921 | 가자미크림파스타 | 단풍잎 | 12-11-01 | 7669 |
| 2920 | 연어치즈그라탱 | 앙큼꼬마 | 12-11-01 | 6918 |
| 2919 | 고등어커틀릿볼 | 허브 | 12-11-01 | 6897 |
| 2918 | 꽁치야채볶음밥 | 네스다 | 12-11-01 | 6703 |
| 2917 | 조기카레스튜 | 포라 | 12-11-01 | 6442 |
| 2916 | 삼치살튀김만두 | 네스다 | 12-11-01 | 6447 |
| 2915 | 더덕영양밥 | 깎꿍토끼 | 12-11-01 | 6281 |
| 2914 | 젓갈이 들어가지 않은 채식 김치 | 물방울 | 12-11-01 | 6289 |
| 2913 | 청경채 숙주 메밀국수 | 레이첼 | 12-11-01 | 6235 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
