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Citrus

글쓴이: ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I  |  날짜: 2013-03-27 조회: 1545
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFGeBc%3D&page=61   복사
Citrus

레드 와인 1병, 오렌지 · 레몬 · 사과 1/2개씩, 시나몬 스틱 1개, 정향 8개, 팔각 5개, 오렌지 껍질 적당량

1 오렌지와 레몬, 사과를 껍질째 깨끗이 씻는다.
2 냄비에 와인과 1의 과일, 시나몬 스틱, 정향 5개, 팔각 3개를 넣고 끓인다.
3 끊어지지 않게 돌려깎기한 오렌지 껍질을 적당한 길이로 자른 다음 일정한 간격을 두고 정향을 꽂는다.
4 2가 끓으면 글라스에 담고 3의 오렌지 껍질과 팔각으로 장식한다.


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