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레시피가 궁금해요
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명란무침 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFIchQ%3D&page=37
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명란무침
■준비재료 명란 40g, 무 50g, 꽃소금 적당량, 쪽파 1대, 참기름 1작은술, 통깨 약간 ■만들기 1 명란은 칼로 알만 발라내 곱게 다진다. 2 무는 가늘게 채썰어 소금에 절였다 물기를 꼭 짠다. 쪽파는 송송 썬다. 3 볼에 명란과 무를 넣고 참기름, 통깨와 함께 조물조물 무친다. 4 그릇에 명란무침을 담고 송송 썬 쪽파를 뿌린다. |
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